၁. ေရာဂါဘယမ်ားကို တိုက္ထုတ္ေပးျခင္း
ဘယ္ရီးသီးေလးေတြမွာ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ကင္ဆာေရာဂါႏွင့္ အသက္အရြယ္ေၾကာင့္ မ်က္စိမႈန္ ဝါးျခင္းစတဲ့ ခႏၶာကိုယ္ယိုယြင္းပ်က္စီးျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးတဲ့ဓါတ္ (antioxidant ) ပါဝင္ပါတယ္။ ဘယ္ရီသီးေတြထဲမွ ဘလူးဘယ္ရီသီး မွာ အမ်ားဆံုး ပါဝင္ပါတယ္။ အယ္ဒါဘယ္ရီ (elderberries)၊ ဘလက္ကာရန္႔ (black currant) ႏွင့္ ခ်ဳပ္ဘယ္ရီ (chokeberries) မ်ားက လည္း ခႏၶာကိုယ္ယိုယြင္းပ်က္စီးျခင္းမွကာကြယ္ေပးတဲ့ဓါတ္ (antioxidant) ကို ရရွိပါတယ္။
၂. ဗီတာမင္ဓါတ္ ျမွင့္မားေစျခင္း
စေတာ္ဘယ္ရီသီးေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္မွာ တစ္ေန႔တာႏွလံုးက်န္းမာေရးအတြက္ လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္စီ ပါဝင္ပါတယ္။ တစ္ေန႔ စေတာ္ဘယ္ရီသီးနည္းနည္းစားသုံးျခင္းျဖင့္ ေသြးလႊတ္ေၾကာမၾကီးေတြကို သန္႔ရွင္းစင္ၾကယ္ေစတဲ့ ဗီတာမင္ B သတၱဳဓါတ္ ၈ မ်ိဳးလုံးပါဝင္တဲ့အတြက္ ေသြးလည္ပတ္မႈျမွင့္မားေစတယ္လို႔ ေလ့လာမႈေတြက ေဖာ္ျပထားပါတယ္။
၃. ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ႏိုင္ေျခကို ေလွ်ာခ်ေပးျခင္း
ဘယ္ရီသီးမ်ားမွာ ဘက္တီရီးယားပိုးမြားမ်ား၊ ဗိုင္းရစ္ပိုးမ်ားႏွင့္ ေနေရာင္ျခည္ဒါဏ္ကို ကာကြယ္းေပးတဲ့ pterostilbene ဓါတ္ အေျမာက္အမ်ားပါဝင္ျပီး အဲဒီဓါတ္ေတြက အူမကင္ဆာ၊ အမ်ိဳးသမီးေတြ ျဖစ္ေလ့ျဖစ္ထရွိတဲ့ ကင္ဆာကို ကာကြယ္တိုက္ခိုက္ေပးတယ္လို႔ A.U.S. သုေတသနတစ္ခုမွ သိရွိခဲ့ရပါတယ္။ ဘလက္ဘယ္ရီ (blackberries) ႏွင့္ ရပ္စ္ ဘယ္ရီ (raspberries) ႏွစ္မ်ိဳးလံုးမွာ ေသြးလည္ပတ္မႈအားေကာင္းေစျပီး ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို တားဆီးေပးတဲ့ အပင္ျဒပ္ေပါင္း (Ellagic acid) ေတြအေျမာက္အမ်ားပါဝင္ပါတယ္။
၄. ဝမ္းမွန္ေလမွန္ေစတဲ့ အမွ်င္ (Fibre) ဓါတ္ကို ရရွိေစျခင္း
ဘလူးဘယ္ရီတစ္ခြက္ဟာ ဂ်ံဳစစ္စစ္နဲ႔ျပဳလုပ္ထားတဲ့ေပါင္မုန္႔ တစ္ခ်ပ္ကဲ့သို႔ အမွ်င္ဓါတ္ ၂ ဂရမ္ ပါဝင္ပါတယ္။ ကိုလက္စထေရာဓါတ္ေလွ်ာ့နည္းေစတဲ့ အမွ်င္ဓါတ္မ်ားဟာ ဘလက္ဘယ္ရီသီး၊ ရပ္စ္ဘယ္ရီသီးႏွင့္ စေတာ္ဘယ္ရီသီးမ်ားမွာ အေျမာက္အမ်ားပါဝင္ပါတယ္။
၅. ပိုတက္ဆီယမ္ဓါတ္ အားျဖည့္ေပးျခင္း
ဘလက္ကာရန္႔၊ ရဒ္ကာရန္႔၊ ဝႈိက္ဒ္ကာရန္႔မ်ားမွာ ေသြးေပါင္တိုးျခင္းကို ေလွ်ာ့ နည္းေစတဲ့ ပိုတက္ဆီယမ္ဓါတ္ေခၚ သတၱဳဓါတ္ အထူးပါဝင္ပါတယ္။ ဂူးစ္ဘယ္ရီသီးေတြဟာလည္း ပိုတက္ဆီယမ္ဓါတ္ ရရွိႏိုင္တဲ့ ရင္းျမစ္တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။
Credit : Trend Myanmar
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
