နဂါးေမာက္သီးရဲ႕ အရသာက ကီဝီသီးနဲ႔ နည္းနည္းဆင္ၿပီး အစာေခ်မႈကို ပိုမိုေကာင္းမြန္ေစတဲ့ အနက္ေရာင္အေစ့ေလးေတြလည္း ပါဝင္ပါတယ္။ နဂါးေမာက္သီးမွာ တျခားက်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြလည္း အမ်ားႀကီးပါ႐ွိပါတယ္။
၁။ ကိုယ္ခံအားတိုးတက္ေစႏိုင္တယ္
နဂါးေမာက္သီးနဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အထင္႐ွားဆံုးအခ်က္ တစ္ခ်က္ကေတာ့ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ျမင့္မားစြာ ျမွင့္တက္ေပးႏိုင္တဲ့ စြမ္းရည္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ကိုယ္ခံအားစနစ္မွာ အဓိကအက်ဆံုးနဲ႔ အားအေကာင္းဆံုး ပါဝင္ပစၥည္း တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ ဗိုက္တာမင္စီဟာ နဂါးေမာက္သီးထဲမွာ ပမာဏျမင့္မားစြာ ပါဝင္ပါတယ္။
ဗိုက္တာမင္စီဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲက တျခား antioxidant ေတြကိုလည္း ႏႈိးဆြေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဆဲလ္ဇီဝကမၼ လုပ္ေဆာင္မႈရဲ႕ အႏၱရာယ္႐ွိတဲ့ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးေတြျဖစ္တဲ့ free radical ေတြကိုလည္း ဗိုက္တာမင္စီေတြက လိုက္လံ႐ွာေဖြၿပီး ေခ်မႈန္းပစ္ႏိုင္ပါတယ္။
၂။ ဗိုက္တာမင္ၾကြယ္ဝတယ္
နဂါးေမာက္သီးထဲမွာ ဗိုက္တာမင္စီ တစ္ခုတည္းပါဝင္တာ မဟုတ္ပါဘူး။ ဗိုက္တာမင္ဘီအုပ္စုထဲမွာ ပါဝင္တဲ့ ဗိုက္တာမင္ ဘီဝမ္း၊ ဘီတူးနဲ႔ ဘီသရီးတို႔လည္း ပါဝင္ပါေသးတယ္။ အဲဒီဗိုက္တာမင္ေတြဟာ ေသြးဖိအားေကာင္းမြန္ေစျခင္း၊ အေရျပားက်န္းမာ လွပေစျခင္း၊ ကိုလက္စ္ထေရာ လယ္ဗယ္ကို ထိန္းညွိျခင္း၊ သိုင္း႐ြိဳက္လုပ္ေဆာင္မႈကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္း၊ ကာဘိုဟိုက္ဒရိတ္ ေခ်ဖ်က္ႏႈန္းကို ပိုမိုျမန္ဆန္ေစျခင္းတို႔ကို လုပ္ေဆာင္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
၃။ အစာေျခစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္း
နဂါးေမာက္သီးဟာ အမွ်င္ဓာတ္အထူးၾကြယ္ဝတဲ့ သစ္သီးဝလံတစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေတာ့ ဆိုလိုတာက ခႏၶာကိုယ္ထဲက အစာေဟာင္းေတြကို ပိုမိုေခ်ာေမြ႕လြယ္ကူစြာ ေ႐ြ႕လ်ားႏိုင္ေအာင္ ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အစာေခ်စနစ္ ပိုမိုေကာင္းမြန္ေအာင္ အစာေခ်အရည္ေတြကို ထုတ္လုပ္ေပးရာမွာလည္း ကူညီေပးႏိုင္ပါေသးတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အစာမေၾကတာတို႔၊ ဝမ္းခ်ဳပ္တာတို႔ ခံစားေနရၿပီဆိုရင္ နဂါးေမာက္သီးေဖ်ာ္ရည္ေလး တစ္ခြက္ကိုသာ ေသာက္ေပးလိုက္ပါ။
၄။ ဇီဝကမၼလုပ္ေဆာင္မႈေတြကို ျမန္ဆန္ေစတယ္
ပ႐ိုတိန္းစားသံုးမႈဟာ ခႏၶာကိုယ္ပံုမွန္ အလုပ္လုပ္ေဆာင္ႏိုင္ေစဖို႔အတြက္ မ႐ွိမျဖစ္ အေရးပါပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး နဂါးေမာက္သီးဟာ ပ႐ုိတိန္းဓာတ္နဲ႔ ပတ္သက္လာရင္ အထူးေကာင္းမြန္တဲ့ ရင္းျမစ္တစ္ခုလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ေတြ သစ္သီးေတြ၊ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ေတြ၊ အသားေတြက ရ႐ွိတဲ့ ပ႐ုိတိန္းဓာတ္ေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ အင္ဇိုင္းေတြအျဖစ္ ေျပာင္းလဲသြားၿပီး ဆဲလ္ျပန္လည္ကုသေရး၊ ခြန္အားတိုးေရး၊ အေလးခ်ိန္နဲ႔ ၾကြက္သားတက္လာေစေရးတို႔အတြက္ လိုအပ္တဲ့စြမ္းအင္ေတြကိုလည္း ေပးစြမ္းႏိုင္ပါတယ္။
၅။ ႏွလံုးက်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္ေစတယ္
နဂါးေမာက္သီးရဲ႕ အထင္႐ွားဆံုး က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးကေတာ့ ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစတာပါပဲ။ ဒါကလည္း နဂါးေမာက္သီးမွာ ဆိုးဝါးတဲ့ ကိုလက္စ္ထေရာေတြနဲ႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ မကိုက္ညီတဲ့ ျပည့္ဝဆီေတြ လံုးဝပါဝင္မႈ မ႐ွိတာပါပဲ။ ကိုလက္စ္ထေရာ ပမာဏကို ေလ်ာ့က်ေစျခင္းျဖင့္ နဂါးေမာက္သီးဟာ ေသြးေၾကာေတြထဲမွာ ေသြးခဲျခင္းကို ဖယ္႐ွားႏိုင္ၿပီး ႏွလံုးေသြးေၾကာက်ဥ္းေရာဂါ၊ ႏွလံုးေဖာက္ေရာဂါနဲ႔ ေလျဖတ္ေလငန္းေရာဂါတို႔ကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
Source: Organicfacts
Credit : Duwun
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးေပ်ာ္႐ြင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
နဂါးမောက်သီးဟာ မက္ကစီကို၊ တောင်အမေရိကတိုက်နဲ့ အမေရိကတိုက်တို့မှာ စတင်ပေါက်ရောက်တဲ့ သစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ထူးဆန်းတဲ့ ပုံသဏ္ဍာန်၊ ထူးဆန်းတဲ့အရောင်တို့ကြောင့် နာမည်ကျော်ကြားပါတယ်။ နောက်ပိုင်းမှာ အရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံတွေဖြစ်တဲ့ ကမ္ဘောဒီးယား၊ ထိုင်း၊ ထိုင်ဝမ်၊ ဗီယက်နမ်နဲ့ ဖိလစ်ပိုင်တို့ထိ ပျံ့ပွားလာခဲ့ပြီး နေ့စဉ်အစားအသောက်ထဲမှာပါ ပါဝင်လာခဲ့ပါတယ်။
နဂါးမောက်သီးရဲ့ အရသာက ကီဝီသီးနဲ့ နည်းနည်းဆင်ပြီး အစာချေမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေတဲ့ အနက်ရောင်အစေ့လေးတွေလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ နဂါးမောက်သီးမှာ တခြားကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေလည်း အများကြီးပါရှိပါတယ်။
၁။ ကိုယ်ခံအားတိုးတက်စေနိုင်တယ်
နဂါးမောက်သီးနဲ့ပတ်သက်ပြီး အထင်ရှားဆုံးအချက် တစ်ချက်ကတော့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြင့်မားစွာ မြှင့်တက်ပေးနိုင်တဲ့ စွမ်းရည်ပဲဖြစ်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ကိုယ်ခံအားစနစ်မှာ အဓိကအကျဆုံးနဲ့ အားအကောင်းဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်း တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ ဗိုက်တာမင်စီဟာ နဂါးမောက်သီးထဲမှာ ပမာဏမြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါတယ်။
ဗိုက်တာမင်စီဟာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲက တခြား antioxidant တွေကိုလည်း နှိုးဆွပေးနိုင်ပါတယ်။ ဆဲလ်ဇီဝကမ္မ လုပ်ဆောင်မှုရဲ့ အန္တရာယ်ရှိတဲ့ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေဖြစ်တဲ့ free radical တွေကိုလည်း ဗိုက်တာမင်စီတွေက လိုက်လံရှာဖွေပြီး ချေမှုန်းပစ်နိုင်ပါတယ်။
၂။ ဗိုက်တာမင်ကြွယ်ဝတယ်
နဂါးမောက်သီးထဲမှာ ဗိုက်တာမင်စီ တစ်ခုတည်းပါဝင်တာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဗိုက်တာမင်ဘီအုပ်စုထဲမှာ ပါဝင်တဲ့ ဗိုက်တာမင် ဘီဝမ်း၊ ဘီတူးနဲ့ ဘီသရီးတို့လည်း ပါဝင်ပါသေးတယ်။ အဲဒီဗိုက်တာမင်တွေဟာ သွေးဖိအားကောင်းမွန်စေခြင်း၊ အရေပြားကျန်းမာ လှပစေခြင်း၊ ကိုလက်စ်ထရော လယ်ဗယ်ကို ထိန်းညှိခြင်း၊ သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်မှုကို ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် ချေဖျက်နှုန်းကို ပိုမိုမြန်ဆန်စေခြင်းတို့ကို လုပ်ဆောင်ပေးနိုင်ပါတယ်။
၃။ အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေခြင်း
နဂါးမောက်သီးဟာ အမျှင်ဓာတ်အထူးကြွယ်ဝတဲ့ သစ်သီးဝလံတစ်မျိုးလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတော့ ဆိုလိုတာက ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အစာဟောင်းတွေကို ပိုမိုချောမွေ့လွယ်ကူစွာ ရွေ့လျားနိုင်အောင် ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် အစာချေစနစ် ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် အစာချေအရည်တွေကို ထုတ်လုပ်ပေးရာမှာလည်း ကူညီပေးနိုင်ပါသေးတယ်။ ဒါကြောင့် အစာမကြေတာတို့၊ ဝမ်းချုပ်တာတို့ ခံစားနေရပြီဆိုရင် နဂါးမောက်သီးဖျော်ရည်လေး တစ်ခွက်ကိုသာ သောက်ပေးလိုက်ပါ။
၄။ ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်မှုတွေကို မြန်ဆန်စေတယ်
ပရိုတိန်းစားသုံးမှုဟာ ခန္ဓာကိုယ်ပုံမှန် အလုပ်လုပ်ဆောင်နိုင်စေဖို့အတွက် မရှိမဖြစ် အရေးပါပါတယ်။ နောက်ပြီး နဂါးမောက်သီးဟာ ပရိုတိန်းဓာတ်နဲ့ ပတ်သက်လာရင် အထူးကောင်းမွန်တဲ့ ရင်းမြစ်တစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့တွေ သစ်သီးတွေ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ အသားတွေက ရရှိတဲ့ ပရိုတိန်းဓာတ်တွေဟာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ အင်ဇိုင်းတွေအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားပြီး ဆဲလ်ပြန်လည်ကုသရေး၊ ခွန်အားတိုးရေး၊ အလေးချိန်နဲ့ ကြွက်သားတက်လာစေရေးတို့အတွက် လိုအပ်တဲ့စွမ်းအင်တွေကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။
၅။ နှလုံးကျန်းမာရေး ကောင်းမွန်စေတယ်
နဂါးမောက်သီးရဲ့ အထင်ရှားဆုံး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးကတော့ နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေတာပါပဲ။ ဒါကလည်း နဂါးမောက်သီးမှာ ဆိုးဝါးတဲ့ ကိုလက်စ်ထရောတွေနဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ မကိုက်ညီတဲ့ ပြည့်ဝဆီတွေ လုံးဝပါဝင်မှု မရှိတာပါပဲ။ ကိုလက်စ်ထရော ပမာဏကို လျော့ကျစေခြင်းဖြင့် နဂါးမောက်သီးဟာ သွေးကြောတွေထဲမှာ သွေးခဲခြင်းကို ဖယ်ရှားနိုင်ပြီး နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါ၊ နှလုံးဖောက်ရောဂါနဲ့ လေဖြတ်လေငန်းရောဂါတို့ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
Source: Organicfacts
Credit : Duwun
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးပျော်ရွင်ချမ်းမြေ့ကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
