နည္းလမ္း ၁
ပါဝင္ပစၥည္း
အုန္းဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
သံပယုိရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ႏွင္းဆီရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ဒိန္ (Curd) စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း (မထည့္ခ်င္လည္းရပါတယ္။)
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး ခြက္တစ္လံုးထဲမွာ ပါဝင္ပစၥည္းေတြ အားလံုးထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ေသခ်ာေမြေပးၿပီး သင့္ဆံေကသာ ဦးေရျပားကို ႏွံ႔စပ္ေအာင္လိမ္းလိုက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ၁၀ မိနစ္ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ထားၿပီး ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္နဲ႕ ေလွ်ာ္ခ်လိုက္ပါ။
နည္းလမ္း ၂
ပါဝင္ပစၥည္း
ၾကက္ဥ အႏွစ္ ၂ လံုး
ျပဳလုပ္နည္း
ၾကက္ဥကို ခြဲလိုက္ၿပီး အႏွစ္ပဲယူပါ။ ၿပီးရင္ ေသခ်ာေလး ခေလာက္လိုက္ၿပီး ဆံပင္အရင္းကေန အဖ်ားထိ လိမ္းေပးပါ။ အဲဒီေနာက္ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ထားၿပီး ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္နဲ႔ ေသခ်ာေလးေလွ်ာ္ခ်ေပးလိုက္ပါ။
Credit : Mystylemyanmar
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးေပ်ာ္႐ြင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
ဆံသားခြောက်တဲ့ မိန်းကလေးတွေအတွက် ပေါင်းဆေးကောင်းကောင်းလိုအပ်ပါတယ်။ ဆံသားမခြောက်ပေမယ့်လည်း ဆံကေသာ နူးညံ့ပျော့ပျောင်းစေဖို့ ဆံပင်ပေါင်းဆေးကို အသုံးပြုဖို့လိုပါတယ်။ ပေါင်းဆေးမသုံးဘူးဆိုရင်တော့ ဆံကေသာကြမ်းတမ်းစေနိုင်ပါတယ်။ ဈေးကွက်ထဲမှာ အလွယ်တကူ ဝယ်ယူလို့ရတဲ့ ပေါင်းဆေးတွေကို ခေါင်းလျှော်ပြီးတိုင်း ဆံပင်အဖျားလေးတွေကို ပေါင်းတင်ပေးပါ။ သဘာဝနည်းလမ်းနဲ့ တစ်ပတ်ကို ၁ ကြိမ်လောက် (သို့) ၂ ပတ်ကို ၁ ကြိမ်လောက် ပေါင်းတင်ချင်ရင်တော့ အခုဖော်ပြမယ့် နည်းလမ်းတွေနဲ့ ပေါင်းတင်လိုက်ပါနော်။
နည်းလမ်း ၁
ပါဝင်ပစ္စည်း
အုန်းဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ပျားရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
သံပယိုရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
နှင်းဆီရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ဒိန် (Curd) စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (မထည့်ချင်လည်းရပါတယ်။)
ပြုလုပ်နည်း
အရင်ဆုံး ခွက်တစ်လုံးထဲမှာ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ အားလုံးထည့်လိုက်ပါ။ ပြီးရင် သေချာမွေပေးပြီး သင့်ဆံကေသာ ဦးရေပြားကို နှံ့စပ်အောင်လိမ်းလိုက်ပါ။ အဲဒီနောက် ၁၀ မိနစ် ၁၅ မိနစ်လောက်ထားပြီး ခေါင်းလျှော်ရည်နဲ့ လျှော်ချလိုက်ပါ။
နည်းလမ်း ၂
ပါဝင်ပစ္စည်း
ကြက်ဥ အနှစ် ၂ လုံး
ပြုလုပ်နည်း
ကြက်ဥကို ခွဲလိုက်ပြီး အနှစ်ပဲယူပါ။ ပြီးရင် သေချာလေး ခလောက်လိုက်ပြီး ဆံပင်အရင်းကနေ အဖျားထိ လိမ်းပေးပါ။ အဲဒီနောက် မိနစ် ၂၀ လောက်ထားပြီး ခေါင်းလျှော်ရည်နဲ့ သေချာလေးလျှော်ချပေးလိုက်ပါ။
Credit : Mystylemyanmar
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးပျော်ရွင်ချမ်းမြေ့ကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
