ေဆးစြမ္းထက္ေသာ သလည္းသီး

ျမန္မာႏိုင္ငံမွာဆုိရင္ ရွမ္းျပည္နဲ႔ ျမန္မာျပည္ ေအာက္ပိုင္း ေဒသအခ်ိဳ ႔မွာ စိုက္ပ်ိဳး ေအာင္ျမင္တဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ သလည္းသီးလို႔ ေခၚျပီး ဥေရာပ၊ အာဖရိ၊ အေမရိကန္၊ အာရွ အစရွိသျဖင့္ ေနရာစံုမွာ ေဒသစံု မွာ ေပါက္တတ္တဲ့ အပင္ ျဖစ္ပါတယ္။

သလည္းသီးဟာ သဘာဝအေလ်ာက္ကို ေဆးဖက္ဝင္ေနတဲ့ အသီး ျဖစ္ ပါတယ္။ vitamins C,K, folate, thiamin, dietary fiber, antioxidants အစရွိတဲ့ ေဆးဖက္ဝင္ အာဟာရဓာတ္ မ်ားစြာ ပါဝင္ျပီ အဓိက တိုက္ ဖ်က္ေပးတဲ့ ေရာဂါ ကေတာ့ ကင္ဆာ ျဖစ္ပါတယ္။ အူမၾကီး ကင္ဆာ၊ ရင္သား ကင္ဆာ၊ အမ်ိဳးသား ဆီးလမ္းေၾကာင္းပိတ္ အၾကိတ္ကင္ဆာ တို႔ကို တိုက္ဖ်က္ေပးတာ ျဖစ္ပါတယ္။

ျပီးေတာ့ အယ္လ္ဇိုင္းမားတို႔လို ဦးေႏွာက္တဲ့ သက္ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါမ်ားကို လည္း မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ အရိုးအဆစ္ေရာင္နာ ေရာဂါ ရွိသူမ်ားအတြက္လည္း ေဝဒနာ သက္သာေစပါတယ္။ ဒါေၾကင့္ သလည္းသီးဟာ မွီဝဲ စားသံုးသင့္တဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳး ျဖစ္တယ္ လို႔ ေဆးပညာရွင္မ်ားက ေထာက္ခံထားေၾကာင္း သိရပါတယ္။

Credit : Lwinpyin
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးေပ်ာ္႐ြင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။

မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
မြန်မာနိုင်ငံမှာဆိုရင် ရှမ်းပြည်နဲ့ မြန်မာပြည် အောက်ပိုင်း ဒေသအချို့မှာ စိုက်ပျိုး အောင်မြင်တဲ့ အသီးတစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။ သလည်းသီးလို့ ခေါ်ပြီး ဥရောပ၊ အာဖရိ၊ အမေရိကန်၊ အာရှ အစရှိသဖြင့် နေရာစုံမှာ ဒေသစုံ မှာ ပေါက်တတ်တဲ့ အပင် ဖြစ်ပါတယ်။

သလည်းသီးဟာ သဘာဝအလျောက်ကို ဆေးဖက်ဝင်နေတဲ့ အသီး ဖြစ် ပါတယ်။ vitamins C,K, folate, thiamin, dietary fiber, antioxidants အစရှိတဲ့ ဆေးဖက်ဝင် အာဟာရဓာတ် များစွာ ပါဝင်ပြီ အဓိက တိုက် ဖျက်ပေးတဲ့ ရောဂါ ကတော့ ကင်ဆာ ဖြစ်ပါတယ်။ အူမကြီး ကင်ဆာ၊ ရင်သား ကင်ဆာ၊ အမျိုးသား ဆီးလမ်းကြောင်းပိတ် အကြိတ်ကင်ဆာ တို့ကို တိုက်ဖျက်ပေးတာ ဖြစ်ပါတယ်။

ပြီးတော့ အယ်လ်ဇိုင်းမားတို့လို ဦးနှောက်တဲ့ သက်ဆိုင်တဲ့ ရောဂါများကို လည်း မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အရိုးအဆစ်ရောင်နာ ရောဂါ ရှိသူများအတွက်လည်း ဝေဒနာ သက်သာစေပါတယ်။ ဒါကြေင့် သလည်းသီးဟာ မှီဝဲ စားသုံးသင့်တဲ့ အသီးတစ်မျိုး ဖြစ်တယ် လို့ ဆေးပညာရှင်များက ထောက်ခံထားကြောင်း သိရပါတယ်။

Credit : Lwinpyin

ဤစာဖတ်သူများအားလုံးပျော်ရွင်ချမ်းမြေ့ကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။

မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...