အင္ဇိုင္းေတြအမ်ားႀကီးပါ၀င္
ပဲပင္ေပါက္မွာ တျခား မခ်က္ျပဳတ္ရေသးတဲ့ အသီးအႏွံနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြထက္ အႀကိမ္ ၁၀၀ ေက်ာ္ေလာက္ အင္ဇိုင္းေတြပါ၀င္မႈမ်ားပါတယ္။ အင္ဇိုင္းေတြက ပရိုတင္းဓာတ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြ ေခ်ာေမြ႔ေစဖို႔ကူညီေပးပါတယ္။ ကိုယ္စားလိုက္တဲ့ အစားအစာေတြထဲမွ ဗီတာမင္၊ သတၱဳဓာတ္၊ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္၊ Fatty အက္ဆစ္ေတြကို ခႏၶာကိုယ္က ပိုစုပ္ယူႏိုင္ေအာင္ ကူညီေပးပါတယ္။
ကင္ဆာကာကြယ္ေပးမယ့္ ပဲပင္ေပါက္နဲ႔ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ
ပဲေတြမွာပါ၀င္တဲ့ ပရိုတင္းဓာတ္ထက္ပိုမ်ား
ပဲပင္ပါက္မွာ ပဲေတြမွာပါ၀င္တဲ့ အာဟာရဓာတ္နဲ႔ပရိုတင္းဓာတ္ေတြပိုမ်ားမ်ားပါ၀င္ေနပါတယ္။ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Lysine က အေအးဒဏ္ေတြကိုပိုခံႏုိင္ေစၿပီး ကိုယ္ခံအားကိုျမွင့္တင္ေပးပါတယ္။
အမွ်င္ဓာတ္ပါ၀င္မႈမ်ား
အမွ်င္ဓာတ္က ခႏၶာကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့က်ဖို႔အတြက္အေရးပါပါတယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ ခႏၶာကိုယ္ထဲက အဆီေတြကို အလ်င္အျမန္ေလာင္ကၽြမ္းေပးပါတယ္။ အဆီဓာတ္ေတြကို အစာအိမ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္းေတြမွာ အနည္မထိုင္ေစဘဲ အလ်င္အျမန္ေလာင္ကၽြမ္းေအာင္ကူညီေပးပါတယ္။
ဗီတာမင္ဓာတ္ပါ၀င္မႈမ်ား
ဗီတာမင္ A၊ B၊ Complex C နဲ႔ E တို႔ပါ၀င္မႈမ်ားပါတယ္။ ဒီဗီတာမင္ဓာတ္ေတြက ပဲေစ့ထက္ အပင္ေပါက္လာတဲ့ ပဲပင္ေပါက္မွာ ပါ၀င္မႈပိုမ်ားပါတယ္။
မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ Fatty အက္ဆစ္ေတြအမ်ားႀကီးပါ၀င္
ပဲပင္ေပါက္မွာ အဆီကိုေလာင္ကၽြမ္းေစတဲ့ Essential Fatty အက္ဆစ္ေတြ ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါတယ္။ အမ်ားအားျဖင့္ တျခား အစားအေသာက္ေတြမွာ Essential Fatty အက္ဆစ္ေတြအမ်ားႀကီးပါ၀င္ေနပါတယ္။
အယ္ကာလိုင္းဓာတ္ပါ၀င္
ကင္ဆာေရာဂါလိုမ်ိဳး ေရာဂါအမ်ားစုမွာ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာအက္ဆစ္ဓာတ္ပါ၀င္မႈမ်ားတာေၾကာင့္ ျဖစ္ရတာပါ။ ဒါ့ေၾကာင့္ အယ္ကာလုိင္းဓာတ္ပါ၀င္မႈမ်ားတဲ့ ပဲပင္ေပါက္ကို စားေပးသင့္ပါတယ္။
အားအင္ျဖစ္ေစ
ပဲ အမ်ိဳးမ်ိဳး နဲ႔ ပဲပင္ေပါက္တို႔မွာ ခႏၶာကိုယ္ကို အားျဖစ္ေစတဲ့ ဓာတ္ေတြအမ်ားႀကီးပါ၀င္ေနပါတယ္။
Credit : My Food
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးေပ်ာ္႐ြင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
ပဲပင်ပေါက်တွေမှာ ကျန်းမာရေး အတွက်ကောင်းမွန်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေအများကြီးပါဝင်ပြီး ဈေးလည်းမကြီးပါဘူး။
အင်ဇိုင်းတွေအများကြီးပါဝင်
ပဲပင်ပေါက်မှာ တခြား မချက်ပြုတ်ရသေးတဲ့ အသီးအနှံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထက် အကြိမ် ၁၀၀ ကျော်လောက် အင်ဇိုင်းတွေပါဝင်မှုများပါတယ်။ အင်ဇိုင်းတွေက ပရိုတင်းဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့လုပ်ငန်းဆောင်တာတွေ ချောမွေ့စေဖို့ကူညီပေးပါတယ်။ ကိုယ်စားလိုက်တဲ့ အစားအစာတွေထဲမှ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ Fatty အက်ဆစ်တွေကို ခန္ဓာကိုယ်က ပိုစုပ်ယူနိုင်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။
ကင်ဆာကာကွယ်ပေးမယ့် ပဲပင်ပေါက်နဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ
ပဲတွေမှာပါဝင်တဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်ထက်ပိုများ
ပဲပင်ပါက်မှာ ပဲတွေမှာပါဝင်တဲ့ အာဟာရဓာတ်နဲ့ပရိုတင်းဓာတ်တွေပိုများများပါဝင်နေပါတယ်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ Lysine က အအေးဒဏ်တွေကိုပိုခံနိုင်စေပြီး ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးပါတယ်။
အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုများ
အမျှင်ဓာတ်က ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျဖို့အတွက်အရေးပါပါတယ်။ အဲ့ဒီအပြင် ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အဆီတွေကို အလျင်အမြန်လောင်ကျွမ်းပေးပါတယ်။ အဆီဓာတ်တွေကို အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းတွေမှာ အနည်မထိုင်စေဘဲ အလျင်အမြန်လောင်ကျွမ်းအောင်ကူညီပေးပါတယ်။
ဗီတာမင်ဓာတ်ပါဝင်မှုများ
ဗီတာမင် A၊ B၊ Complex C နဲ့ E တို့ပါဝင်မှုများပါတယ်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်တွေက ပဲစေ့ထက် အပင်ပေါက်လာတဲ့ ပဲပင်ပေါက်မှာ ပါဝင်မှုပိုများပါတယ်။
မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ Fatty အက်ဆစ်တွေအများကြီးပါဝင်
ပဲပင်ပေါက်မှာ အဆီကိုလောင်ကျွမ်းစေတဲ့ Essential Fatty အက်ဆစ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ အများအားဖြင့် တခြား အစားအသောက်တွေမှာ Essential Fatty အက်ဆစ်တွေအများကြီးပါဝင်နေပါတယ်။
အယ်ကာလိုင်းဓာတ်ပါဝင်
ကင်ဆာရောဂါလိုမျိုး ရောဂါအများစုမှာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအက်ဆစ်ဓာတ်ပါဝင်မှုများတာကြောင့် ဖြစ်ရတာပါ။ ဒါ့ကြောင့် အယ်ကာလိုင်းဓာတ်ပါဝင်မှုများတဲ့ ပဲပင်ပေါက်ကို စားပေးသင့်ပါတယ်။
အားအင်ဖြစ်စေ
ပဲ အမျိုးမျိုး နဲ့ ပဲပင်ပေါက်တို့မှာ ခန္ဓာကိုယ်ကို အားဖြစ်စေတဲ့ ဓာတ်တွေအများကြီးပါဝင်နေပါတယ်။
Credit : My Food
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးပျော်ရွင်ချမ်းမြေ့ကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
