သခြားသီးက Cucurbitaceae မိသားစုဝင္ျဖစ္ၿပီး ဗရုံသီးတို႔နဲ႔ အမ်ိဳးတူပါတယ္။
သခြားသီးေတြကို အဓိက ဟိမဝႏၱာေျမာက္ပိုင္း အိႏၵိယႏိုင္ငံနားမွာ စတင္ေတြ႔ရွိခဲ့ရၿပီး အခုဆိုရင္ေတာ့ တစ္ကမာၻလံုးမွာ စိုက္ပ်ိဳးေနၾကပါၿပီ။
ပိုတက္ဆီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ ေကာ့ပါး၊ ဗီတာမင္ K၊ ဗီတာမင္ B ၊ ဗီတာမင္ C တို႔လည္း ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ေနပါတယ္။
လတ္ဆတ္လန္းဆန္းေစ
သခြားသီးေတြမွာ ေရဓာတ္ပါဝင္မႈမ်ားတာေၾကာင့္ လတ္ဆတ္လန္းေစပါတယ္။ အရသာလည္းရွိပါတယ္။
အဆိပ္အေတာက္ေတြ ဖယ္ရွားေပး
ေရဓာတ္ပါဝင္မႈမ်ားတာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ထဲက အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ၿပီး ေက်ာက္ကပ္မွာရွိတဲ့ ေက်ာက္ေတြကိုလည္း အေရေပ်ာ္သြားေစပါတယ္။
ဆီးခ်ိဳကို တိုက္ဖ်က္ၿပီး ေသြးဖိအားကို ထိန္းညွိေပး
သခြားသီးမွာ ပိုတက္ဆီယမ္၊ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ မဂၢနီဆီယမ္ဓာတ္တို႔ ၾကြယ္ဝတာေၾကာင့္ ေသြးဖိအားနဲ႔ ကိုလက္စထေရာဓာတ္ကို ေလ်ာ့ခ်ေပးၿပီး အင္ဆူလင္ဓာတ္လုပ္မႈကိုလည္း ထိန္းညွိေပးပါတယ္။
ေက်ာက္ကပ္လုပ္ေဆာင္မႈကို တိုးျမွင့္ေပး
သခြားသီးမွာပါဝင္တဲ့ဓာတ္ေတြက ေက်ာက္ကပ္ကို ဒုကၡေပးႏိုင္တဲ့ Uric အက္ဆစ္ဓာတ္ပါဝင္မႈကို ေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။
ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ျမွင့္တင္ေပး
သခြားသီးေတြမွာ ဗီတာမင္ C ၊ A နဲ႔ B တို႔ပါဝင္တာေၾကာင့္ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို အားေကာင္းေစပါတယ္။
အေရျပား က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္
သခြားသီးေတြမွာ မဂၢနီဆီယမ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္၊ Silicon တို႔ပါဝင္တာေၾကာင့္ အေရျပားကို ေခ်ာမြတ္ၿပီး အသားအေရကို ညီညာေစပါတယ္။
အရိုးအဆစ္က်န္းမာေရးကို ျမွင့္တင္ေပး
သခြားသီးမွာ Silicon ဓာတ္ပါဝင္တာေၾကာင့္ အရိုးအဆစ္ေတြကို သန္မာေစၿပီး အရိုးအဆစ္ေတြကို ကိုက္ခဲေစတဲ့ Uric အက္ဆစ္ကိုလည္း ေလ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ပါတယ္။
အစာေျချခင္းနဲ႔ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့ခ်ျခင္း
အမ်ွင္ဓာတ္၊ ေရဓာတ္ေတြပါဝင္တာေၾကာင့္ ကယ္လိုရီပါဝင္မႈနည္းၿပီး အစာေျခစနစ္ကို အားေကာင္းေစကာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ က်ေစပါတယ္။
အရက္နာက်တာကိုလည္း သက္သာေစ
သခြားသီးမွာ Electrolytes ဓာတ္၊ သၾကားဓာတ္နဲ႔ ဗီတာမင္ B ဓာတ္တို႔ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေခါင္းကိုက္တာကို သက္သာေစၿပီး အရက္နာက်တာကို ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။
Credit : My Food
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
သခွားသီးလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လေးက အခုလို ပူအိုက်တဲ့ ရာသီမှာ အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ရေဓာတ်တွေ၊ Electrolytes ၊ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့အပြင် ကယ်လိုရီပါဝင်မှုလည်းနည်းပါတယ်။
သခွားသီးက Cucurbitaceae မိသားစုဝင်ဖြစ်ပြီး ဗရုံသီးတို့နဲ့ အမျိုးတူပါတယ်။
သခွားသီးတွေကို အဓိက ဟိမဝန္တာမြောက်ပိုင်း အိန္ဒိယနိုင်ငံနားမှာ စတင်တွေ့ရှိခဲ့ရပြီး အခုဆိုရင်တော့ တစ်ကမ္ဘာလုံးမှာ စိုက်ပျိုးနေကြပါပြီ။
ပိုတက်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ကော့ပါး၊ ဗီတာမင် K၊ ဗီတာမင် B ၊ ဗီတာမင် C တို့လည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်နေပါတယ်။
လတ်ဆတ်လန်းဆန်းစေ
သခွားသီးတွေမှာ ရေဓာတ်ပါဝင်မှုများတာကြောင့် လတ်ဆတ်လန်းစေပါတယ်။ အရသာလည်းရှိပါတယ်။
အဆိပ်အတောက်တွေ ဖယ်ရှားပေး
ရေဓာတ်ပါဝင်မှုများတာကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပြီး ကျောက်ကပ်မှာရှိတဲ့ ကျောက်တွေကိုလည်း အရေပျော်သွားစေပါတယ်။
ဆီးချိုကို တိုက်ဖျက်ပြီး သွေးဖိအားကို ထိန်းညှိပေး
သခွားသီးမှာ ပိုတက်ဆီယမ်၊ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ်ဓာတ်တို့ ကြွယ်ဝတာကြောင့် သွေးဖိအားနဲ့ ကိုလက်စထရောဓာတ်ကို လျော့ချပေးပြီး အင်ဆူလင်ဓာတ်လုပ်မှုကိုလည်း ထိန်းညှိပေးပါတယ်။
ကျောက်ကပ်လုပ်ဆောင်မှုကို တိုးမြှင့်ပေး
သခွားသီးမှာပါဝင်တဲ့ဓာတ်တွေက ကျောက်ကပ်ကို ဒုက္ခပေးနိုင်တဲ့ Uric အက်ဆစ်ဓာတ်ပါဝင်မှုကို လျော့ချပေးပါတယ်။
ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေး
သခွားသီးတွေမှာ ဗီတာမင် C ၊ A နဲ့ B တို့ပါဝင်တာကြောင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပါတယ်။
အရေပြား ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်
သခွားသီးတွေမှာ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်ဆီယမ်၊ Silicon တို့ပါဝင်တာကြောင့် အရေပြားကို ချောမွတ်ပြီး အသားအရေကို ညီညာစေပါတယ်။
အရိုးအဆစ်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေး
သခွားသီးမှာ Silicon ဓာတ်ပါဝင်တာကြောင့် အရိုးအဆစ်တွေကို သန်မာစေပြီး အရိုးအဆစ်တွေကို ကိုက်ခဲစေတဲ့ Uric အက်ဆစ်ကိုလည်း လျော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
အစာခြေခြင်းနဲ့ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ချခြင်း
အမျှင်ဓာတ်၊ ရေဓာတ်တွေပါဝင်တာကြောင့် ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပြီး အစာခြေစနစ်ကို အားကောင်းစေကာ ကိုယ်အလေးချိန် ကျစေပါတယ်။
အရက်နာကျတာကိုလည်း သက်သာစေ
သခွားသီးမှာ Electrolytes ဓာတ်၊ သကြားဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင် B ဓာတ်တို့ပါဝင်တာကြောင့် ခေါင်းကိုက်တာကို သက်သာစေပြီး အရက်နာကျတာကို ပျောက်ကင်းစေပါတယ်။
Credit : My Food
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
