ေရွာက္သီးဟာ အသားအေရနဲ႔ ဆံပင္ အတြက္ လြန္စြာ ေကာင္းက်ဳိး ျပဳသလို ေရွာက္သီးဟာ အလွအပ အတြက္ မ်ားစြာ အက်ဳိးရွိပါတယ္။
၁။ အစိုဓာတ္ထိန္း ခရင္မ္
အုန္းရည္ အနည္းငယ္နဲ႔ ေရွာက္ရည္ အနည္းငယ္ကုိ ေရာစပ္ပါ။ အုန္းရည္က အသားအရည္ကို အစိုဓာတ္ ထိန္းေပးၿပီး ေရွာက္ရည္က အသားအရည္ကို ၾကည္လင္ ၀င္းလက္ ေစပါတယ္။
၂။ တံေတာင္ဆစ္ႏွင့္ ဒူးေခါင္း ဂ်ီးခၽြတ္ေဆး
ညိဳမည္းေနတ့ဲ တံေတာင္ဆစ္နဲ႔ ဒူးေခါင္းေတြကို ေရွာက္သီး တစ္ျခမ္းႏွင့္ ပြတ္တိုက္ေပးပါ။ ျဖဴ၀င္း လာပါလိမ့္မယ္။
၃။ အမည္းစက္ ေပ်ာက္ေဆး
ေရွာက္သီးေတြဟာ ဘတ္တီးရီးယားေတြကို တိုက္ဖ်က္ ႏိုင္တာေၾကာင့္ ၀က္ၿခံ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါတယ္။ ၀က္ၿခံေၾကာင့္ ျဖစ္တဲ့ အမည္းစက္ ေနရာေတြကိုလည္း ေရွာက္ရည္ လိမ္းေပးပါက အမည္းစက္ေတြ ေမွးမွိန္ သြားပါလိမ့္မယ္။
၄။ မ်က္ႏွာသန္႔စင္ ေဆးရည္
ေပါင္းခံေရ (၆) ေအာင္ စေလာက္ထဲမွာ ေရွာက္ရည္ (၂) စက္နဲ႔ လက္ဖက္ အႏွစ္အဆီကို ေရာပါ။ ေရာစပ္ထားတဲ့ အရည္ကို ၀ါဂြမ္းျဖင့္ တိုနာကဲ့သို႔ လိမ္းႏိုင္ပါတယ္။
၅။ သြားျဖဴေဆး
ေရွာက္ရည္နဲ႔ မုန္႔ဖုတ္ ေဆာ္ဒါကိုေရာၿပီး ၀ါဂြမ္းနဲ႕ သြားေတြကို သုတ္လိမ္းပါ။ ထိုေနာက္ သြားပြတ္တံနဲ႔ သြားတိုက္ၿပီး ပလုတ္ က်င္းလိုက္ပါ။ ဒီနည္းဟာ သြားဆရာ၀န္ထံ သြားတာ ထက္ေတာင္ ပိုထိေရာက္ပါတယ္။
၆။ အနာအေရာင္ က်ေဆး
ေရာင္ကိုင္းေနေသာ အနာကို ေရွာက္ဆီ လိမ္းေပးပါက အနာျမန္ျမန္က်က္ လြယ္ပါတယ္။
၇။ အသားအေရ ျဖဴ၀င္းေဆး
ေရွာက္သီးေတြမွာ VITAMIN C နဲ႔ CITRIC ACID ႂကြယ္၀တာေၾကာင့္ အခ်ိန္ၾကာၾကာ အသံုးျပဳရင္ အသားအေရကို ျဖဴ၀င္း လာေစပါတယ္။ ေရွာက္သီးဟာ အေရျပားေပၚက အမည္းစက္ေတြနဲ႔ ေနေလာင္ကြက္ တခ်ဳိ႕ကို ေပ်ာက္ကင္း ေစပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ သတိျပဳရန္မွာ အေရျပားေပၚတြင္ ေရွာက္ရည္ လိမ္းၿပီး ေနပူထဲ မထြက္ပါႏွင့္။ ခရမ္းလြန္ ေရာင္ျခည္ သက္ေရာက္မႈ ပိုအားေကာင္းေစလို႔ ျဖစ္ပါတယ္။
၈။ အဆီျပန္ ေပ်ာက္ေဆး
ေရွာက္သီးဟာ မ်က္ႏွာေပၚက အဆီပိုေတြကို ဖယ္ရွားႏိုင္ၿပီး အဆီျပန္ျခင္းကို သက္သာ ေစပါတယ္။
၉။ ႏႈတ္ခမ္းေဆး
အိပ္ရာမ၀င္ခင္ ႏႈတ္ခမ္းကို ေရွာက္ရည္ လိမ္းေပးပါ။ မနက္ေရာက္ရင္ ေဆးေၾကာလိုက္ပါ။ ႏႈတ္ခမ္းက ဆဲလ္ အေသေတြနဲ႔ ေျခာက္ေသြ႕မႈကို ဖယ္ရွား ေပးပါတယ္။ သတိျပဳရန္မွာ ႏႈတ္ခမ္း ကြဲေနတဲ့ အခ်ိန္မွာ ေရွာက္ရည္ မလိမ္းပါနဲ႔။
၁၀။ လက္သည္း အားေကာင္းေဆး
လက္သည္းနီ ခဏခဏ ဆိုးတာေၾကာင့္ လက္သည္း ပ်က္စီး ေနပါသလား။ သံလြင္ဆီနဲ႔ ေရွာက္ရည္ကို ေရာစပ္ထားတဲ့ အရည္ထဲမွာ လက္သည္းေတြကို ႏွစ္ပါ။ လက္သည္း၀ါျခင္း၊ လက္သည္း ႂကြပ္ဆတ္ မာေၾကာျခင္းေတြကို ကုသ ေပးပါတယ္။
၁၁။ ဆံပင္အေရာင္ ေတာက္ေဆး
ေနပူထဲ မထြက္ခင္ ဆံပင္ကို ေရွာက္ရည္ လိမ္းေပးပါ။ ေရွာက္ရည္က ေဗာက္နဲ႔ ဦးေရျပား ေျခာက္ေသြ႕ျခင္းကို ကာကြယ္ ေပးပါတယ္။
Credit : The Messenger
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးေပ်ာ္႐ြင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
