ပရိုတင္းဓာတ္၊ ေကာ့ပါး၊ ကယ္ဆီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ သံဓာတ္၊ Phosphorus ၊ ပိုတက္ဆီယမ္နဲ႔ ဇန္႔ဓာတ္စတဲ့ သတၱဳဓာတ္ေတြ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။
ဆိုဒီယမ္ပါဝင္မႈအရမ္းနည္းတာေၾကာင့္ ေသြးတိုးရွိလည္း စားလို႔ရပါတယ္။
ဗီတာမင္ C ၊ ဗီတာမင္ B1 ၊ ဗီတာမင္ B2 ၊ ဗီတာမင္ B3 ၊ ဗီတာမင္ B6 ၊ ေဖာလစ္၊ ဗီတာမင္ E နဲ႔ ဗီတာမင္ K တို႔လည္း ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ေနပါတယ္။
က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳတဲ့ Monounsaturated Fat နဲ႔ Polyunsaturated Fats တို႔ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တဲ့အျပင္ က်န္းမာေရးကို ဆိုးက်ိဳးျဖစ္တဲ့ ကိုလက္စထေရာဓတ္ေတြလည္း မပါဝင္ပါဘူး။
ႏွလံုးေရာဂါကို ကာကြယ္ေပး
က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တဲ့ Dietary Fats ေတြပါဝင္ၿပီး ဒီအဆီဓာတ္ က ဗီတာမင္ A, D, E နဲ႔ ဗီတာမင္ K တို႔ကို ပိုစုပ္ယူႏိုင္ေအာင္ကူညီေပးပါတယ္။ ဒီဗီတာမင္ဓာတ္ေတြက ဦးေႏွာက္ ဖြံ႔ၿဖိဳးမႈနဲ႔ ေသြးခဲတဲ့အပိုင္းကို အဓိက ေထာက္ပံ့ေပးပါတယ္။
အဲ့ဒီအျပင္ Monounsaturated Fats (MUFA) နဲ႔ Polyunsaturated Fats (PUFA) တို႔ပါဝင္တာေၾကာင့္ ႏွလံုးက်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းပါတယ္။ ဆီးခ်ိုေဝဒနာရွင္ေတြလည္း ဆီးခ်ိဳပမာဏအေပၚမူတည္ၿပီး အနည္းငယ္ေလာက္ေတာ့ စားလို႔ရပါတယ္။
ၾကြက္သားနဲ႔ အာရုံေၾကာစနစ္ကို ေထာက္ပံ့ေပး
မဂၢနီဆီယမ္ဓာတ္ၾကြယ္ဝပါတယ္။ မဂၢနီဆီယမ္ဓာတ္က အရိုး၊ ၾကြက္သား၊ တစ္ရွဴး နဲ႔ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ အဂၤါေတြအတြက္ေကာင္းပါတယ္။ ေသြးဖိအားကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးၿပီး၊ ကိုယ္ခံအားနစ္ကို ျမွင့္တင္ေပးကာ၊ အာရုံေၾကာစနစ္ လုပ္ေဆာင္ခ်က္ေတြကို အားေကာင္းေစပါတယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ အရိုးကိုလည္း သန္မာေစပါတယ္။
ဆီးခ်ိဳ ေရာဂါျဖစ္ႏိုင္ေခ်ကို ေလ်ာ့ခ်ေပး
သီဟိုေစ့မွာ သၾကားဓတ္ပါဝင္မႈနည္းၿပီး မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာဓာတ္ေတြလည္း မပါဝင္ပါဘူး။
ကင္ဆာေရာဂါကို ကာကြယ္ေပး
သီဟိုေစ့မွာ Anacardic အက္ဆစ္၊ Cardanols ၊ Cardols ဓာတ္ေတြပါဝင္တာေၾကာင့္ အႀကိတ္ေတြ၊ ကင္ဆာေရာဂါေတြျဖစ္ေနတဲ့ သူေတြအတြက္ လည္းေကာင္းပါတယ္။
ခံတြင္းနဲ႔ အရိုးက်န္းမာေရး
သြားနဲ႔ အရိုးက်န္းမာေရးအတြက္အဓိကက်တဲ့ Phosphours ဓာတ္ေတြလည္း ပါဝင္ပါတယ္။ ဒီဓတာ္ေတြက ပရိုတင္းဓာတ္ေတြကို အစာေျခရာမွာ ကူညီေပးၿပီး ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္နဲ႔ အဆီဓာတ္ေတြကို စုပ္ယူေပးႏိုင္ပါတယ္။
Credit : Myfood
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
သီဟိုစေ့က တစ်စေ့စားလိုက်တာနဲ့ နောက်တစ်စေ့ထပ်စားချင်လောက် အရသာ အရမ်းရှိတဲ့ အစေ့လေးပါ။ အရသာရှိရုံတင်မကဘဲ သီဟိုစေ့မှာ နှလုံးကျန်းမာရေး၊ အာရုံကြောစနစ်၊ ကြွက်သား၊ သွေးနီဥ၊ အရိုးနဲ့ ခံတွင်းကျန်းမာရေးအတွက် အရမ်းကို ကောင်းပါတယ်။
ပရိုတင်းဓာတ်၊ ကော့ပါး၊ ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံဓာတ်၊ Phosphorus ၊ ပိုတက်ဆီယမ်နဲ့ ဇန့်ဓာတ်စတဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။
ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုအရမ်းနည်းတာကြောင့် သွေးတိုးရှိလည်း စားလို့ရပါတယ်။
ဗီတာမင် C ၊ ဗီတာမင် B1 ၊ ဗီတာမင် B2 ၊ ဗီတာမင် B3 ၊ ဗီတာမင် B6 ၊ ဖောလစ်၊ ဗီတာမင် E နဲ့ ဗီတာမင် K တို့လည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်နေပါတယ်။
ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုတဲ့ Monounsaturated Fat နဲ့ Polyunsaturated Fats တို့ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့အပြင် ကျန်းမာရေးကို ဆိုးကျိုးဖြစ်တဲ့ ကိုလက်စထရောဓတ်တွေလည်း မပါဝင်ပါဘူး။
နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေး
ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ Dietary Fats တွေပါဝင်ပြီး ဒီအဆီဓာတ် က ဗီတာမင် A, D, E နဲ့ ဗီတာမင် K တို့ကို ပိုစုပ်ယူနိုင်အောင်ကူညီပေးပါတယ်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်တွေက ဦးနှောက် ဖွံ့ဖြိုးမှုနဲ့ သွေးခဲတဲ့အပိုင်းကို အဓိက ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။
အဲ့ဒီအပြင် Monounsaturated Fats (MUFA) နဲ့ Polyunsaturated Fats (PUFA) တို့ပါဝင်တာကြောင့် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းပါတယ်။ ဆီးချိုဝေဒနာရှင်တွေလည်း ဆီးချိုပမာဏအပေါ်မူတည်ပြီး အနည်းငယ်လောက်တော့ စားလို့ရပါတယ်။
ကြွက်သားနဲ့ အာရုံကြောစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေး
မဂ္ဂနီဆီယမ်ဓာတ်ကြွယ်ဝပါတယ်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်ဓာတ်က အရိုး၊ ကြွက်သား၊ တစ်ရှူး နဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ အင်္ဂါတွေအတွက်ကောင်းပါတယ်။ သွေးဖိအားကို ထိန်းချုပ်ပေးပြီး၊ ကိုယ်ခံအားနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးကာ၊ အာရုံကြောစနစ် လုပ်ဆောင်ချက်တွေကို အားကောင်းစေပါတယ်။ အဲ့ဒီအပြင် အရိုးကိုလည်း သန်မာစေပါတယ်။
ဆီးချို ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျော့ချပေး
သီဟိုစေ့မှာ သကြားဓတ်ပါဝင်မှုနည်းပြီး မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောဓာတ်တွေလည်း မပါဝင်ပါဘူး။
ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေး
သီဟိုစေ့မှာ Anacardic အက်ဆစ်၊ Cardanols ၊ Cardols ဓာတ်တွေပါဝင်တာကြောင့် အကြိတ်တွေ၊ ကင်ဆာရောဂါတွေဖြစ်နေတဲ့ သူတွေအတွက် လည်းကောင်းပါတယ်။
ခံတွင်းနဲ့ အရိုးကျန်းမာရေး
သွားနဲ့ အရိုးကျန်းမာရေးအတွက်အဓိကကျတဲ့ Phosphours ဓာတ်တွေလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ ဒီဓတာ်တွေက ပရိုတင်းဓာတ်တွေကို အစာခြေရာမှာ ကူညီပေးပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ အဆီဓာတ်တွေကို စုပ်ယူပေးနိုင်ပါတယ်။
Credit : Myfood
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
