တစ္ေလာကလံုုးက လူသားမ်ားအားလံုုးက သစ္သီးစားသံုုးျခင္းဟာ ေကာင္းမြန္တယ္ ဆိုုတာ လက္ခံထားၾကပါတယ္။
တစ္ႏိုုင္ငံလံုုး အ၀လြန္ေရာဂါ၊ ဦးေႏွာက္ေသြးေၾကာေပါက္ ေရာဂါအျဖစ္မ်ားတဲ့ အေမရိကန္လိုုႏိုုင္ငံမ်ိဳးမွာ အမ်ားဆံုုးစားသံုုးတဲ့အသီးဟာ ဘာအသီး ျဖစ္မယ္ထင္ပါသလဲ။
ပန္းသီး၊ လိေမၼာ္သီး ႏွင့္ ဖရဲသီးမ်ားလား။ မဟုုတ္ပါဘူး ဒီအသီးေတြ ထဲကတစ္ခုုမွမဟုုတ္ပဲ ငွက္ေပ်ာသီးျဖစ္ပါတယ္။
ငွက္ေပ်ာသီးကေတာ့ ကၽြန္ပ္တိုု႔ခႏၶာကိုုယ္မွ ေရာဂါအားလံုုးကိုု ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုုင္တာ ေတာ့မဟုုတ္ပါ။
ဒါေပမယ့္ တစ္ေန႔ကိုု ငွက္ေပ်ာသီး ၂လံုုးစားသံုုးျခင္းဟာ အစာအိမ္နွင့္ အူလမ္းေၾကာင္းဆိုုင္ရာေရာဂါမ်ားနွင့္ ဦးေႏွာက္ေသြးေၾကာဆိုုင္ရာေရာဂါမ်ားကိုု အတန္အ သင့္ ကာကြယ္တားဆီးေပးၿပီးသားျဖစ္တယ္ဆိုုတာကေတာ့ သုုေတသန ျပဳလုုပ္ခ်က္မ်ား က သက္ေသထူေနပါတယ္။
ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ဓာတ္တိုုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းမ်ားကိုု ထုုတ္လုုပ္ေပးေသာအသီးျဖစ္ရုုံသာမကကိုုယ္ခံစြမ္းအားကိုုပါျမွင့္တင္ေပးႏိုုင္တဲ့အသီးလည္းျဖစ္ပါတယ္။
ငွက္ေပ်ာသီး အတြင္းမွာ ကိုုယ္ခံစြမ္းအားျမွင့္တင္ေပးႏိုု္င္တဲ့ဓာတ္ပစၥည္းမ်ား စံုုလင္စြာပါ၀င္ေနရုုံသာမက ေသြးျဖဴဥထုုတ္လုုပ္ေသာ ဆဲလ္မ်ားကိုုပါ အားျဖည့္ေပးတာေၾကာင့္ အလြန္ေကာင္းမြန္တဲ့ သစ္သီးပဲျဖစ္ပါတယ္။
သိုု႔ေသာ္ ငွက္ေပ်ာသီးကိုု ၀ယ္ယူရာမွာေတာ့ အမည္းစက္နည္း ႏိုုင္သမွ် နည္းေအာင္ ေရြးခ်ယ္၀ယ္ယူသင့္ပါတယ္။
ဘာလိုု႔လည္းဆိုုေတာ့ အမည္းစက္ နည္းတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ အရသာပိုုခ်ိဳၿပီး ခႏၶာကိုု္ယ္မွ ငွက္ေပ်ာသီးမွ ေကာင္းမြန္တဲ့ ဓာတ္ပစၥည္းမ်ားကိုု ပိုုမိုုလြယ္ကူစြာ စုုပ္ယူႏိုုင္လိုု႔ျဖစ္ပါတယ္။
ငွက္ေပ်ာသီးဟာအရသာခ်ိဳရုုံသာမက သဘာ၀အာဟာရဓာတ္မ်ား၊ သဘာ၀သၾကားဓာတ္၊ သတၱဳဓာတ္မ်ား၊ ကယ္လစီယမ္ဓာတ္၊ဗီတာမင္မ်ားစံုုလင္စြာပါ၀င္ပါတယ္။
တစ္ေန႔ကိုု ငွက္ေပ်ာသီး ၂လံုုးပံုုမွန္စားသံုုးျခင္းျဖင့္ ၁လအတြင္း ေအာက္ပါက်န္းမာေရး ေကာင္းက်ိဳးမ်ား ရရွိေစမွာျဖစ္ပါတယ္။
ခႏၶာကိုု္ယ္အားျဖစ္ထြန္းေစျခင္း—
ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ကယ္လစီယမ္ဓာတ္ျပည့္၀စြာပါ၀င္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုုယ္အားအင္ ျဖစ္ထြန္း ေစရုုံသာမက စိတ္ဓာတ္ခြန္အားကိုုပါျဖစ္ေစပါတယ္။
တစ္ေန႔ငွက္ေပ်ာသီး ၂လံုုး စားသံုုးျခင္းဟာ မိနစ္ ၉ ၀ခန္႔ မရပ္မနားအားကစားလုုပ္ျခင္းကိုု အေထာက္အကူ ေပးပါတယ္။
အားကစားသမားမ်ား ပထမဦးစားေပးေရြးခ်ယ္စားသင့္တဲ့ သစ္သီးလည္းျဖစ္ပါတယ္။
ငွက္ေပ်ာသီးအတြင္း ခႏၶာကိုုယ္မွ ဆီရုုိတိုုနင္ကိုုေျပာင္းလဲေစႏိုုင္ေသာ တိုုက္တုုိဖန္ဆိုုတဲ့ ဓာတ္ပစၥည္းပါ၀င္တာေၾကာင့္ စိတ္က်ျခင္းအျပင္ ကင္ဆာအဖုုအက်ိတ္မ်ား ျဖစ္ပြားျခင္းကိုု ကာကြယ္ေပးႏိုုင္ပါတယ္။
အစာအိမ္လမ္းေၾကာင္းက်န္းမာေရးေကာင္းမြန္ျခင္း—
အထူးသုုေတသနျပဳစရာမလိုုပဲလူတိုုင္းသိရွိနားလည္ထားတာကေတာ့ငွက္ေပ်ာသီးစားသံုုးျခင္းဟာ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္းအတြက္အလြန္ေကာင္းမြန္တယ္ဆိုုတာပါပဲ။
ငွက္ေပ်ာသီးဟာ အစာအိမ္နာျခင္း၊ အစာအိမ္ေယာင္ျခင္း၊ အစာေခ်အက္ဆစ္ အထက္ဆန္ျခင္းစတဲ့ေရာဂါ ေ၀ဒနာမ်ားအတြက္အထူးေကာင္းမြန္ပါတယ္။
ငွက္ေပ်ာသီးဟာ သဘာ၀အတိုုင္း အက္ဆက္ဓာတ္ ေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုု္င္တာေၾကာင့္ အစာအိမ္ႏွင့္ပတ္သက္ေသာ ေရာဂါမ်ား အတြက္ မျဖစ္မေနစားသံုုးသင့္တဲ့ သစ္သီးလည္းျဖစ္ပါတယ္။
ႏွလံုုးေသြးေၾကာက်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းမြန္ျခင္း—
ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ခႏၶာကိုု္ယ္အတြင္း ပိုုလွ်ံေနေသာ ဆိုုဒီယမ္ဓာတ္မ်ား(ဆားအလြန္္အကၽြံ စားသံုုးျခင္းေၾကာင့္ျဖစ္ေသာ) ကိုု ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏိုုင္ေသာေၾကာင့္ ေသြးတိုုးေရာဂါႏွင့္ ႏွလံုုးေသြးေၾကာမ်ားကိုု ကာကြယ္ေပးႏိုုင္ကာ ႏွလံုုးက်န္းမာေရးအတြက္ပါ အေထာက္အကူျဖစ္ေစႏိုုင္ပါတယ္။
ထိုု႔အျပင္ ေသြးနီဥ၊ ေသြးျဖဴဥမ်ားျဖစ္ေပၚမႈကိုု အားေပးတာေၾကာင့္ ေသြးအားေကာင္းေစကာ ခႏၶာကိုုယ္အပူအေအးဓာတ္ကိုု ထိန္းသိမ္းေပးႏိုု္င္တာေၾကာင့္ မိုုးရာသီႏွင့္ ေဆာင္းရာသီမွာ အျဖစ္မ်ားေသာ အေအးမိျခင္းကိုု လည္းကာကြယ္ေပးႏိုုင္ပါတယ္။
ဦးေႏွာက္အာရုုံေၾကာစနစ္ကိုု ေကာင္းမြန္ေစျခင္း—
ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ေသြးအတြင္းရွိ သၾကားဓာတ္ကိုုထိန္းသိမ္းႏိုုင္စြမ္းရွိၿပီး ဦးေႏွာက္ အာရုုံေၾကာကိုု ေႏြးေထြးေစၿပီး စိတ္ခံစားမႈအေျခအေနကိုု ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏိုုင္စြမ္းရွိပါတယ္။
ဗီတာမင္ဘီအုုပ္စုုၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တာမိုု႔ စိတ္ဖိစီးမွုုမ်ားကိုု ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုုင္ပါတယ္။
အမ်ိဳးသမီးမ်ားအတြက္ ဓမၼတာလာခ်ိန္တြင္ နာက်ဥ္ျခင္းကိုု လည္းေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုုင္ပါတယ္။
ကဲ..ပရိသတ္ႀကီးတိုု႔ေရ-
က်န္းမာေရးအတြက္အလြန္ကိုုမွေကာင္းလွတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီးကိုု တစ္ေန႔ ၂လံုုးပံုုမွန္စားသံုုးလိုုက္ၾကပါစိုု႔လား–။
Credit : Lwin Pyin
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
ပရိသတ်ကြီးတိုု့ရေ–
တစ်လောကလုံုးက လူသားများအားလုံုးက သစ်သီးစားသုံုးခြင်းဟာ ကောင်းမွန်တယ် ဆိုုတာ လက်ခံထားကြပါတယ်။
တစ်နိုုင်ငံလုံုး အဝလွန်ရောဂါ၊ ဦးနှောက်သွေးကြောပေါက် ရောဂါအဖြစ်များတဲ့ အမေရိကန်လိုုနိုုင်ငံမျိုးမှာ အများဆုံုးစားသုံုးတဲ့အသီးဟာ ဘာအသီး ဖြစ်မယ်ထင်ပါသလဲ။
ပန်းသီး၊ လိမ္မော်သီး နှင့် ဖရဲသီးများလား။ မဟုုတ်ပါဘူး ဒီအသီးတွေ ထဲကတစ်ခုုမှမဟုုတ်ပဲ ငှက်ပျောသီးဖြစ်ပါတယ်။
ငှက်ပျောသီးကတော့ ကျွန်ပ်တိုု့ခန္ဓာကိုုယ်မှ ရောဂါအားလုံုးကိုု ပျောက်ကင်းစေနိုုင်တာ တော့မဟုုတ်ပါ။
ဒါပေမယ့် တစ်နေ့ကိုု ငှက်ပျောသီး ၂လုံုးစားသုံုးခြင်းဟာ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုုင်ရာရောဂါများနှင့် ဦးနှောက်သွေးကြောဆိုုင်ရာရောဂါများကိုု အတန်အ သင့် ကာကွယ်တားဆီးပေးပြီးသားဖြစ်တယ်ဆိုုတာကတော့ သုုတေသန ပြုလုုပ်ချက်များ က သက်သေထူနေပါတယ်။
ငှက်ပျောသီးဟာ ဓာတ်တိုုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကိုု ထုုတ်လုုပ်ပေးသောအသီးဖြစ်ရုုံသာမကကိုုယ်ခံစွမ်းအားကိုုပါမြှင့်တင်ပေးနိုုင်တဲ့အသီးလည်းဖြစ်ပါတယ်။
ငှက်ပျောသီး အတွင်းမှာ ကိုုယ်ခံစွမ်းအားမြှင့်တင်ပေးနိုု်င်တဲ့ဓာတ်ပစ္စည်းများ စုံုလင်စွာပါဝင်နေရုုံသာမက သွေးဖြူဥထုုတ်လုုပ်သော ဆဲလ်များကိုုပါ အားဖြည့်ပေးတာကြောင့် အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ သစ်သီးပဲဖြစ်ပါတယ်။
သိုု့သော် ငှက်ပျောသီးကိုု ဝယ်ယူရာမှာတော့ အမည်းစက်နည်း နိုုင်သမျှ နည်းအောင် ရွေးချယ်ဝယ်ယူသင့်ပါတယ်။
ဘာလိုု့လည်းဆိုုတော့ အမည်းစက် နည်းတဲ့ ငှက်ပျောသီးဟာ အရသာပိုုချိုပြီး ခန္ဓာကိုု်ယ်မှ ငှက်ပျောသီးမှ ကောင်းမွန်တဲ့ ဓာတ်ပစ္စည်းများကိုု ပိုုမိုုလွယ်ကူစွာ စုုပ်ယူနိုုင်လိုု့ဖြစ်ပါတယ်။
ငှက်ပျောသီးဟာအရသာချိုရုုံသာမက သဘာဝအာဟာရဓာတ်များ၊ သဘာဝသကြားဓာတ်၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ ကယ်လစီယမ်ဓာတ်၊ဗီတာမင်များစုံုလင်စွာပါဝင်ပါတယ်။
တစ်နေ့ကိုု ငှက်ပျောသီး ၂လုံုးပုံုမှန်စားသုံုးခြင်းဖြင့် ၁လအတွင်း အောက်ပါကျန်းမာရေး ကောင်းကျိုးများ ရရှိစေမှာဖြစ်ပါတယ်။
ခန္ဓာကိုု်ယ်အားဖြစ်ထွန်းစေခြင်း—
ငှက်ပျောသီးမှာ ကယ်လစီယမ်ဓာတ်ပြည့်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ခန္ဓာကိုုယ်အားအင် ဖြစ်ထွန်း စေရုုံသာမက စိတ်ဓာတ်ခွန်အားကိုုပါဖြစ်စေပါတယ်။
တစ်နေ့ငှက်ပျောသီး ၂လုံုး စားသုံုးခြင်းဟာ မိနစ် ၉ ဝခန့် မရပ်မနားအားကစားလုုပ်ခြင်းကိုု အထောက်အကူ ပေးပါတယ်။
အားကစားသမားများ ပထမဦးစားပေးရွေးချယ်စားသင့်တဲ့ သစ်သီးလည်းဖြစ်ပါတယ်။
ငှက်ပျောသီးအတွင်း ခန္ဓာကိုုယ်မှ ဆီရိုုတိုုနင်ကိုုပြောင်းလဲစေနိုုင်သော တိုုက်တိုုဖန်ဆိုုတဲ့ ဓာတ်ပစ္စည်းပါဝင်တာကြောင့် စိတ်ကျခြင်းအပြင် ကင်ဆာအဖုုအကျိတ်များ ဖြစ်ပွားခြင်းကိုု ကာကွယ်ပေးနိုုင်ပါတယ်။
အစာအိမ်လမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကောင်းမွန်ခြင်း—
အထူးသုုတေသနပြုစရာမလိုုပဲလူတိုုင်းသိရှိနားလည်ထားတာကတော့ငှက်ပျောသီးစားသုံုးခြင်းဟာဝမ်းချုပ်ခြင်းအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်တယ်ဆိုုတာပါပဲ။
ငှက်ပျောသီးဟာ အစာအိမ်နာခြင်း၊ အစာအိမ်ယောင်ခြင်း၊ အစာချေအက်ဆစ် အထက်ဆန်ခြင်းစတဲ့ရောဂါ ဝေဒနာများအတွက်အထူးကောင်းမွန်ပါတယ်။
ငှက်ပျောသီးဟာ သဘာဝအတိုုင်း အက်ဆက်ဓာတ် လျော့ချပေးနိုု်င်တာကြောင့် အစာအိမ်နှင့်ပတ်သက်သော ရောဂါများ အတွက် မဖြစ်မနေစားသုံုးသင့်တဲ့ သစ်သီးလည်းဖြစ်ပါတယ်။
နှလုံုးသွေးကြောကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းမွန်ခြင်း—
ငှက်ပျောသီးဟာ ခန္ဓာကိုု်ယ်အတွင်း ပိုုလျှံနေသော ဆိုုဒီယမ်ဓာတ်များ(ဆားအလွန်အကျွံ စားသုံုးခြင်းကြောင့်ဖြစ်သော) ကိုု ထိန်းချုပ်ပေးနိုုင်သောကြောင့် သွေးတိုုးရောဂါနှင့် နှလုံုးသွေးကြောများကိုု ကာကွယ်ပေးနိုုင်ကာ နှလုံုးကျန်းမာရေးအတွက်ပါ အထောက်အကူဖြစ်စေနိုုင်ပါတယ်။
ထိုု့အပြင် သွေးနီဥ၊ သွေးဖြူဥများဖြစ်ပေါ်မှုကိုု အားပေးတာကြောင့် သွေးအားကောင်းစေကာ ခန္ဓာကိုုယ်အပူအအေးဓာတ်ကိုု ထိန်းသိမ်းပေးနိုု်င်တာကြောင့် မိုုးရာသီနှင့် ဆောင်းရာသီမှာ အဖြစ်များသော အအေးမိခြင်းကိုု လည်းကာကွယ်ပေးနိုုင်ပါတယ်။
ဦးနှောက်အာရုုံကြောစနစ်ကိုု ကောင်းမွန်စေခြင်း—
ငှက်ပျောသီးဟာ သွေးအတွင်းရှိ သကြားဓာတ်ကိုုထိန်းသိမ်းနိုုင်စွမ်းရှိပြီး ဦးနှောက် အာရုုံကြောကိုု နွေးထွေးစေပြီး စိတ်ခံစားမှုအခြေအနေကိုု ထိန်းချုပ်ပေးနိုုင်စွမ်းရှိပါတယ်။
ဗီတာမင်ဘီအုုပ်စုုကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာမိုု့ စိတ်ဖိစီးမှုုများကိုု လျှော့ချပေးနိုုင်ပါတယ်။
အမျိုးသမီးများအတွက် ဓမ္မတာလာချိန်တွင် နာကျဉ်ခြင်းကိုု လည်းလျော့ချပေးနိုုင်ပါတယ်။
ကဲ..ပရိသတ်ကြီးတိုု့ရေ-
ကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်ကိုုမှကောင်းလှတဲ့ ငှက်ပျောသီးကိုု တစ်နေ့ ၂လုံုးပုံုမှန်စားသုံုးလိုုက်ကြပါစိုု့လား–။
Credit : Lwin Pyin
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
