ခ်ဳိးကပ္ေနတဲ့ သြားေခ်းေတြ ရွင္းထုတ္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ သြားဆရာဝန္ေတြ ကြ်မ္းက်င္ ပုိင္ႏုိင္စြာ လုပ္ႏုိင္တယ္ဆိုတာ သိရိွၾကတယ္။ ဒါေပမယ့္လို႔ သဘာ၀နည္းအသုံးျပဳျပီး သြားေခ်းေတြ ရွင္းလင္းႏုိင္တ့ဲ နည္းလမ္းမ်ားစြာရိွပါတယ္။
ေဆးနည္း - ၁
လုိအပ္သည့္ပစၥည္းမ်ား
သစ္ၾကားသီးခြံ (၃၀) ဂရမ္
ေရ
ျပင္ဆင္မယ့္ နည္းလမ္း
သစ္ၾကားသီးခြံနဲ႔ ေရကို ဇလုံတစ္ခုထဲ ေရာထည့္ျပီး အဲဒါကို အခ်ိန္(၁၅) မိနစ္ၾကာ ျပဳတ္ေပးပါ။ ရရိွလာတဲ့ အဲဒီအရည္ထဲ သြားတုိက္တံကို ႏွစ္ျပီး သြားကို ၅ မိနစ္ခန္႔ တုိက္ခြ်တ္ေပးပါ။
အဲဒီနည္းအတုိင္း မနက္၊ ေန႔ခင္းနဲ႔ ညတြင္ ပုံမွန္ျပန္ျပန္လုပ္ေပးပါ။
ေဆးနည္း - ၂
လုိအပ္သည့္ ပစၥည္းမ်ား
ေနၾကာေစ့ ထမင္းစားဇြန္း (၄) ဇြန္း
သံပုရာပြင့္
ေရ ၁ လီတာ
ျပင္ဆင္မယ့္နည္းလမ္း
ပါ၀င္ပစၥည္းအားလံုးကုိ ဇလုံတစ္လုံးထဲ စုထည့္ ျပီး ေရကို ေနာက္ဆုံးမွေလာင္းထည့္ပါ။ ျပီးရင္ မီးအရိွန္ ေပ်ာ့ေပ်ာ့ေလးနဲ႔ နာရီဝက္ၾကာ ျပဳတ္ပါ။
ရလာတဲ့ အရည္ကိုသုံးျပီး ထမင္းစားျပီးတုိင္း သြားကို တုိက္ေပးရပါမယ္။
ေဆးနည္း - ၃
ပန္းသီးအရက္ ရွာလကာရည္ကိုလည္း သြားေခ်းတိုက္ခြ်တ္ဖုိ႔ အသုံးျပဳႏုိင္တယ္။ ဒါေပမယ့္ တစ္ပတ္တစ္ၾကိမ္သာ လုပ္ေပးသင့္ပါတယ္။ သြားတုိက္တံကို ပန္းသီးရွာလကာရည္ထဲနစ္ျပီး သြားကို ေဆးေၾကာ သန္႔စင္ေပးပါ။ သြားအေပၚယံေၾကြသားေတြ မပ်က္စီးေစဖို႔ရန္အတြက္ ခံတြင္းနံရံ ႏွံ႔စပ္ေအာင္ အရင္ ေဆးေၾကာသန္႔ေစေပးပါ။
ဖိုးသူေတာ္ (www.phothutaw.com)
Credit: Trend Myanmar
