ဒူးရင္းသီးက ကိုယ္ခံအားစနစ္ကိုေကာင္းေစၿပီး၊ အရိုးေတြကို သန္မာေစကာ၊ အစာေျခစနစ္ကိုအားေကာင္းေစၿပီး၊ ညအိပ္မေပ်ာ္တာေတြကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။
ဒူးရင္းသီးထဲမွာ ဗီတာမင္စီ၊ ေဖာလစ္အက္ဆစ္၊ Riboflavin ၊ Niacin ၊ ဗီတာမင္ B6 ၊ ဗီတာမင္ A တုိ႔ပါဝင္ပါတယ္။
အဲ့ဒီအျပင္ ပိုတက္ဆီယမ္၊ သံဓာတ္၊ ကယ္ဆီယမ္၊ ဆိုဒီယမ္၊ ဇန္႔ နဲ႔ Phosphorus ဓာတ္တို႔ပါဝင္ေနပါတယ္။
အစာေျခစနစ္ကို အားေကာင္းေစ
ျပင္းျပင္းထန္ထန္ အစာအဆိပ္သင့္ေစတဲ့ အစားအစာမ်ား
ဒူးရင္းသီးမွာ အမွ်င္ဓာတ္ေတြၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ အစာေျခစနစ္ကို အားေကာင္းေစပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ဝမ္းခ်ဳပ္တာတို႔၊ အစာအိမ္အခ်ဥ္ရည္ အေပၚဆန္တက္ (Heartburn) တဲ့ ေရာဂါ၊ အစာမေျခႏိုင္တာေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစ
ဒူးရင္းသီးကို လူေတြက ဘာေၾကာင့္ “အသီးေတြထဲက ဘုရင္”လို႔ တင္စားၾကပါသလဲ။ ဒူးရင္းသီးက အရသာလည္းေကာင္းရုံသာမက Antioxidants ဓာတ္ေတြလည္း မ်ားစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းပါတယ္။
ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြ၊ Antioxidants ေတြပါဝင္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ထဲက Free Radicals ေတြကိုဖယ္ရွားေပးၿပီး ပ်က္စီးေနတဲ့ ဆဲလ္ေတြကိုလည္း ျပန္လည္ျပဳျပင္ေပးပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ အေရးအေၾကာင္း၊ အမည္းစက္၊ ဆံပင္ကြ်တ္တာေတြကိုေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။
ညအိပ္မေပ်ာ္တာကို ေလ်ာ့ခ်ေပး
ဒူးရင္းသီးမွာ Tryptophan ဓာတ္ပါဝင္ၿပီး ဒီဓာတ္က အလြယ္တကူ အိပ္ေပ်ာ္ႏိုင္ေအာင္ ကူညီေပးပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ တခ်ိဳ႕ႏိုင္ငံေတြမွာ ဒီဓာတ္ကိုထုတ္ယူၿပီး အိပ္ေပ်ာ္တဲ့ ေဆးဝါးအျဖစ္ေအာင္ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။
Trytophan ဓာတ္က ဦးေႏွာက္ထဲဝင္ေရာက္တဲ့အခါမွာ Serotonin ဓာတ္ကိုေျပာင္းလဲသြားၿပီး စိတ္ေပ်ာ္ရႊင္မႈနဲ႔ စိတ္သက္ေတာင့္သက္သာျဖစ္မႈေတြကို ခံစားရပါတယ္။
ဒီဓာတ္က Melatonin ဆိုတဲ့ ဓာတ္ကို ေသြးထဲလြတ္လိုက္ၿပီး ခႏၶာကိုယ္ကို ပင္ပန္းေစကာ အိပ္ေပ်ာ္ေအာင္လုပ္ေဆာင္ေပးပါတယ္။
အရုိးက်န္းမာေရး
ဒူးရင္းသီးမွာ မဂၢနီဆီယမ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္၊ Manganese ဓာတ္၊ ေကာ့ပါး တို႔ပါဝင္တာေၾကာင့္ အရိုးက်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္ပါတယ္။
Credit : Myfood
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။
မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
ဒူးရင်းသီးက အရှေ့တောင်အာရှဘက်မှာစတင်တွေ့ရတဲ့ အသီးဖြစ်ပြီး အခုတော့ တစ်ကမ္ဘာလုံးမှာ စိုက်ပျိုးစားသောက်နေကြပါပြီ။
ဒူးရင်းသီးက ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုကောင်းစေပြီး၊ အရိုးတွေကို သန်မာစေကာ၊ အစာခြေစနစ်ကိုအားကောင်းစေပြီး၊ ညအိပ်မပျော်တာတွေကို သက်သာပျောက်ကင်းစေပါတယ်။
ဒူးရင်းသီးထဲမှာ ဗီတာမင်စီ၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်၊ Riboflavin ၊ Niacin ၊ ဗီတာမင် B6 ၊ ဗီတာမင် A တို့ပါဝင်ပါတယ်။
အဲ့ဒီအပြင် ပိုတက်ဆီယမ်၊ သံဓာတ်၊ ကယ်ဆီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဇန့် နဲ့ Phosphorus ဓာတ်တို့ပါဝင်နေပါတယ်။
အစာခြေစနစ်ကို အားကောင်းစေ
ပြင်းပြင်းထန်ထန် အစာအဆိပ်သင့်စေတဲ့ အစားအစာများ
ဒူးရင်းသီးမှာ အမျှင်ဓာတ်တွေကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို အားကောင်းစေပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့် ဝမ်းချုပ်တာတို့၊ အစာအိမ်အချဉ်ရည် အပေါ်ဆန်တက် (Heartburn) တဲ့ ရောဂါ၊ အစာမခြေနိုင်တာတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
အရွယ်တင်နုပျိုစေ
ဒူးရင်းသီးကို လူတွေက ဘာကြောင့် “အသီးတွေထဲက ဘုရင်”လို့ တင်စားကြပါသလဲ။ ဒူးရင်းသီးက အရသာလည်းကောင်းရုံသာမက Antioxidants ဓာတ်တွေလည်း များစွာပါဝင်တာကြောင့် ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းပါတယ်။
ဗီတာမင်ဓာတ်တွေ၊ Antioxidants တွေပါဝင်တာကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်ထဲက Free Radicals တွေကိုဖယ်ရှားပေးပြီး ပျက်စီးနေတဲ့ ဆဲလ်တွေကိုလည်း ပြန်လည်ပြုပြင်ပေးပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့် အရေးအကြောင်း၊ အမည်းစက်၊ ဆံပင်ကျွတ်တာတွေကိုလျော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
ညအိပ်မပျော်တာကို လျော့ချပေး
ဒူးရင်းသီးမှာ Tryptophan ဓာတ်ပါဝင်ပြီး ဒီဓာတ်က အလွယ်တကူ အိပ်ပျော်နိုင်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့် တချို့နိုင်ငံတွေမှာ ဒီဓာတ်ကိုထုတ်ယူပြီး အိပ်ပျော်တဲ့ ဆေးဝါးအဖြစ်အောင် အသုံးပြုကြပါတယ်။
Trytophan ဓာတ်က ဦးနှောက်ထဲဝင်ရောက်တဲ့အခါမှာ Serotonin ဓာတ်ကိုပြောင်းလဲသွားပြီး စိတ်ပျော်ရွှင်မှုနဲ့ စိတ်သက်တောင့်သက်သာဖြစ်မှုတွေကို ခံစားရပါတယ်။
ဒီဓာတ်က Melatonin ဆိုတဲ့ ဓာတ်ကို သွေးထဲလွတ်လိုက်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို ပင်ပန်းစေကာ အိပ်ပျော်အောင်လုပ်ဆောင်ပေးပါတယ်။
အရိုးကျန်းမာရေး
ဒူးရင်းသီးမှာ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်ဆီယမ်၊ Manganese ဓာတ်၊ ကော့ပါး တို့ပါဝင်တာကြောင့် အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပါတယ်။
Credit : Myfood
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။
မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
