အိမ္ေထာင္ေရး သုခ ျပည့္၀ေစႏိုင္မယ့္ ဘဘာ၀ထြက္ သစ္သီး ၅ မ်ိဳး

အိမ္ေထာင္ရွင္ေတြဟာ မိမိတို႔ အိမ္ေထာင္ေရး အဆင္ေျပ က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ေစဖို႔ ၊ အိမ္ေထာင္ေရး သုခ ျပည့္၀ ေစဖို႔အတြက္ နည္းလမ္းေကာင္းေတြ စဥ္းစားၾကပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ကေတာ့ အိမ္ေထာင္ေရး သုခ ျပည့္၀ေစတဲ့ ေဆး၀ါးေတြ မွီ၀ဲ ၾကၿပီး အခ်ိဳ႕ကေတာ့ အရက္ေသစာ နဲ႔ မူးယစ္ေဆး၀ါးေတြ မွီ၀ဲၾကပါတယ္။ ဒါဟာ အိမ္ေထာင္ေရး သုခ မျပည့္၀ပါဘူး။ ခ်စ္တင္းေႏွာခ်ိန္ တစ္ခုတည္းအတြက္ပဲ ေကာင္းႏိုင္ပါတယ္။ အိမ္ေထာင္ေရး သုခဆိုတာ စိတ္ေက်နပ္မႈ ရရွိေစသလို က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ေစဖို႔လည္း လိုအပ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ၿပီး အိမ္ေထာင္ေရးသုခ ျပည့္၀ေစႏိုင္မယ့္ သစ္သီး အခ်ိဳ႕ကို စားသံုးဖို႔ အႀကံေပးလိုက္ပါရေစ။

၁။ ငွက္ေပ်ာသီး
ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ေကာင္းက်ိဳးမ်ားစြာရရွိေစတဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးပါ။ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ခြန္အားေတြကုန္ဆံုးရမွာ ေျဖးညွင္းစြာ ကုန္ဆံုးေစၿပီး Bromelain လို႔ေခၚတဲ့ enzyme တစ္မ်ိဳးပါ၀င္တာေၾကာင့္ လိင္ပိုင္းဆိုင္ရာ ေဟာ္မုန္း တစ္မ်ိဳးကို ၾကာရွည္ တည္တံ့ေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ လိင္ပိုင္းဆိုင္ရာ စိတ္ဆႏၵေတြကိုလည္း တိုးပြားေစၿပီး လိင္ပိုင္းဆိုင္ရာ စိတ္ေက်နပ္မႈေတြကိုလည္း ျမင့္မားေစပါတယ္။ ႏွလံုး ၊ အာရံုေၾကာ တို႔ကို ေကာင္းမြန္ေစမယ့္ ပိုတက္ဆီယမ္ နဲ႔ မဂၢနီဆီယမ္ တို႔လည္း ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ေနပါတယ္။

၂။ သစ္ၾကားသီး
သစ္ၾကားသီးေတြဟာ အိုမီဂါ ၃ ဖက္တီ အက္ဆစ္ ေတြပါ၀င္တာေၾကာင့္ အသားမ်ား နဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ မ်ား ကဲ့သို႔ပင္ ေသြးစီးဆင္းမႈ အားေကာင္းေစႏိုင္ပါတယ္။ သစ္ၾကားသီးေတြဟာ အျခား သစ္ေစ့မ်ားထက္ပင္ ၂ ဆ တိတိ အဆိပ္အေတာက္ ျပယ္ေစႏိုင္ၿပီး သစ္ၾကားသီး ေတြဟာ သုတ္ပိုး အေရအတြက္ တိုးပြားေစတဲ့အျပင္ လိင္ပိုင္းဆိုင္ရာ အစိတ္အပိုင္းမ်ားကို သန္မာလာေစပါတယ္။

၃။ ေရွာက္/သံပုရာ သီးမ်ားနဲ႔ ဘယ္ရီသီးမ်ား
ဗီတာမင္ စီ ဟာ အေရးႀကီးတဲ့ အဆိပ္အေတာက္ေျပေစတဲ့ ဓါတ္တစ္မ်ိဳးပါ။ လိေမၼာ္သီး ၊ သံပုရာသီး ၊ ခ်ယ္ရီသီး ၊ ဘယ္ရီသီး အစရွိတဲ့ အသီးေတြဟာ ေတေဇာဓါတ္နဲ႔သက္ဆိုင္ေသာ (တစ္နည္းအားျဖင့္ ေအာက္စီဂ်င္ နဲ႔ သက္ဆိုင္ေသာ) စိတ္ဖိစီးမႈေတြ ျဖစ္မလာေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ ဓါတ္ေတြ ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ပါတယ္။ ေတေဇာဓါတ္နဲ႔သက္ဆိုင္ေသာ  စိတ္ဖိစီးမႈေတြဟာ သုတ္ပိုး ထိန္းခ်ဳပ္မႈ အားေကာင္းေစတဲ့ ဒီအန္ေအ ေတြကို ထိခိုက္မႈ ျဖစ္ေစႏိုင္ၿပီး ေသြးေၾကာေတြအတြက္လည္း အႏၱရာယ္ရွိပါတယ္။

၄။ သလဲသီး
သလဲသီးေတြဟာ သုတ္ပိုးေတြကိုပ်က္စီးေစႏိုင္တဲ့ ေသြးေၾကာထဲက ဓါတု ဓါတ္တစ္မ်ိဳးကို ေျခဖ်က္ေပးႏိုင္မယ့္ enzyme တစ္မ်ိဳး ပါ၀င္ပါတယ္။ထို ဓါတု ပစၥည္းကိုေတာ့ Malondialdehyde(MDA) လို႔ေခၚၿပီး သုတ္ပိုး ရဲ ႔ အရည္အေသြး နိမ့္ပါးမႈကိုလည္း ျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။

၅။ စေတာ္ဘယ္ရီသီး
စေတာ္ဘယ္ရီ သီးေတြဟာ သဘာ၀ထြက္ အရသာေတြနဲ႔ အဆိပ္အေတာက္ ေျပေပ်ာက္ေစႏိုင္တဲ့ ဓါတ္ေတြမ်ားစြာပါ၀င္ပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီသီးမွာ ဗီတာမင္ စီ လည္း ၾကြယ္၀ စြာ ပါ၀င္သလို လိင္ပိုင္းဆိုင္ရာ စိတ္ဆႏၵကို ျဖစ္ေပၚေစတဲ့ Methylxanthines လည္း ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ေနပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္တဲ့ အိမ္ ေထာင္ေရး မ်ိဳး ရရွိေစဖို႔ ၊ အိမ္ေထာင္ေရး သုခ ျပည့္၀ေစဖို႔ ဓါတုေဗဒအေျခခံ ေဆး၀ါးေတြ မွီ၀ဲေနမယ့္ အစား သဘာ၀ ထြက္ သစ္သီးမ်ားကို စားသံုးျခင္းျဖင့္ ေပ်ာ္ရႊင္ေသာ ဘ၀တစ္ခုကို တည္ေဆာက္ၾကပါ။

Credit : Trend Myanmar

 ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။

မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...