၁။ အဆီမ်ားတဲ႔အစားအစာေတြ
အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္နဲ႔ ဟမ္ဘာဂါေတြဟာ အသည္းက်န္းမာေရးနဲ႕ မကိုက္ညီတဲ႔ေရြးခ်ယ္မႈေတြပါပဲ။ အဲဒီလိုအဆီမ်ားတဲ႔ အစားအေသာက္ေတြကို အမ်ားႀကီးစားမိမယ္ဆိုရင္ အသည္းရဲ႕ပံုမွန္လုပ္ေဆာင္မႈေတြကို လုပ္ေဆာင္ဖို႔ခက္ခဲေစမွာပါ။ အခ်ိန္ၾကာလာတာနဲ႕အမွ် အေရျပားေရာင္ရမ္းရာကေန အသည္းမွာထိခိုက္ဒဏ္ရာရလာၿပီး cirrhosis လို႔ေခၚတဲ႔ အသည္းေရာဂါ တစ္မ်ိဳးကို ရရွိေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ မနက္ ရံုးခ်ိန္အမီသြားရၿပီး မနက္စာအတြက္ fast food တစ္မ်ိဳးမ်ိဳး စားရေတာ႔မယ္ဆိုရင္ က်န္းမာေရးနဲ႔ ပိုမိုညီညႊတ္တဲ႔ menu တစ္ခုခုကို ေရြးခ်ယ္လိုက္ပါ။
၂။ အခ်ိဳဓာတ္ (သၾကား)
ငယ္ငယ္က သၾကားလံုးေတြ၊ အခ်ိဳရည္ေတြ၊ ေခ်ာကလက္ေတြ အရမ္းႀကိဳက္ခဲ႔ဖူးပါသလား။ အခုအခ်ိန္ထိေကာ ေကာ္ဖီေသာက္ရင္ သၾကားမ်ားမ်ား၊ ခရင္မ္မ်ားမ်ားနဲ႕ (Mocha ေကာ္ဖီလိုမ်ိဳး) ကိုမွ ႏွစ္သက္ေနမိ တံုးလား။ ဒါဆိုရင္ေတာ႔ ျပန္စဥ္းစားလိုက္ပါဦး။ အခ်ိဳလြန္ကဲစြာစားသံုးျခင္းက အသည္းကိုထိခိုက္ေစႏိုင္လို႔ပါပဲ။
အသည္းရဲ႕လုပ္ေဆာင္မႈေတြထဲမွာ သၾကားဓာတ္ေတြကို အဆီအျဖစ္ေျပာင္းလဲပစ္ျခင္းလည္း ပါေနေတာ႔ အခ်ိဳအမ်ားအျပား စားသံုးျခင္းက အဆီလြန္ကဲစြာျဖစ္ေပၚျခင္းလို႔လည္း အဓိပၸာယ္ရေနပါတယ္။ အဲဒီကမွတဆင္႔ အသည္းအဆီဖံုးေရာဂါလိုမ်ိဳး ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ကိုယ္႔အသည္းကိုယ္ သနားရင္ အခ်ိဳေလးနည္းနည္းေလွ်ာ႔စားၾကပါဦး။
၃။ အငန္ဓာတ္
ဆားမပါတဲ႔ဟင္းက ေပါ႔ပ်က္ပ်က္ႏိုင္ပါတယ္။ အရသာရွိေစဖို႔အတြက္သာမက ကြ်န္ေတာ္တို႔ခႏၶာကိုုယ္ကလည္း ဆားကို လိုအပ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ အငန္ဓာတ္လြန္ကဲျပန္ရင္လည္း က်န္းမာေရးအတြက္ မေကာင္းျပန္ပါဘူး။ ေလ႔လာမႈေတြက ေဖာ္္ျပေနတာကေတာ႔ ဆိုဒီယမ္ပါဝင္မႈမ်ားျပားတဲ႔ အစားအစာေတြဟာ fibrosis လို႔ေခၚတဲ႔ အသည္းထိခိုက္ျခင္းရဲ႕ပထမအဆင္႔ကို ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။
အငန္ဓာတ္ လြန္ကဲျခင္းကို ေရွာင္ရွားဖို႔အတြက္ ဝက္ေပါင္ေျခာက္တို႔၊ အသားဆားနယ္တို႔လို အစားအေသာက္ေတြကိုေရွာင္ရွားပါ။ စည္သြပ္ထားတဲ႔အသီးအရြက္ေတြအစား လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ေရြးခ်ယ္ပါ။ ထမင္းစား စားပြဲေပၚက ဆားဘူးကိုလည္း လက္လွမ္းမွီႏိုင္တဲ႔ေနရာကေန ေဝးေဝးေရႊ႕ထားလိုက္ပါ။
၄။ အရက္အလြန္အကြ်ံ ေသာက္သံုးျခင္း
ဒါကေတာ႔ လူသိမ်ားၿပီးသား က်န္းမာေရးဗဟုသုတတစ္ခုပါ။ ဒါေပမယ္႔လိုက္နာႏိုင္လားဆိုျပန္ေတာ႔လည္း အျပည္႔အဝ မလိုက္နာႏိုင္ၾကေသးပါဘူး။ အဲဒါကေတာ႔ အရက္အလြန္အကြ်ံေသာက္သံုးျခင္းက အသည္းကို ထိခိုက္ေစတယ္ဆိုတာပါပဲ။ အခ်ိန္ၾကာလာတာနဲ႕အမွ် အသည္းေျခာက္ေရာဂါျဖစ္လာေစႏိုင္ပါတယ္။
ပံုမွန္ဆိုရွယ္ေသာက္တာလို႔ေျပာလို႔ရတဲ႔ အမ်ိဳးသမီးေတြအတြက္ဆို တစ္ေန႕ (၄) ခြက္၊ အမ်ိဳးသားေတြအတြက္ဆို တစ္ေန႕ (၅) ခြက္ေလာက္ေသာက္တာေတာင္ အႏၱရာယ္ရွိႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ အမ်ိဳးသမီးေတြဆိုရင္ တစ္ေန႕ (၁)ခြက္၊ အမ်ိဳးသားေတြဆို တစ္ေန႕ (၂) ခြက္ေလာက္ ေသာက္တာက ေဆးျဖစ္ဝါးျဖစ္ဆိုသလို က်န္းမာေရးကို အလြန္အကြ်ံ မထိခိုက္ေစႏိုင္ပါဘူး။
၅။ ထုပ္ပိုးၿပီးမုန္႕ပဲသေရစာေတြ
မုန္႕ဆိုင္မွာ မုန္႔ဝယ္စားတာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ရုပ္ရွင္ရံုမွာ ရုပ္ရွင္သြားၾကည္႔တာပဲျဖစ္ျဖစ္ ထုပ္ပိုးၿပီးမုန္႕ပဲသေရစာေတြအစား က်န္းမာေရးနဲ႔ ပိုမိုညီညႊတ္တဲ႔ မုန္႕ေတြကို ဦးစားေပးေရြးခ်ယ္ပါ။ ဥမာ... ေထာပတ္မပါတဲ႔ ေျပာင္းဖူးေပါက္ေပါက္တုိ႔ဘာတို႔ေပါ႔။
အဲဒီလိုထုပ္ပိုးၿပီး သေရစာမုန္႕ေတြျဖစ္တဲ႔ အာလူးေၾကာ္တို႔၊ ပုဇြန္မုန္႕တို႔ဟာ သၾကားေတြ၊ ဆားေတြ၊ အဆီဓာတ္ေတြနဲ႔ ျပည္႔ႏွက္ေနတတ္ပါတယ္။ ေန႕လည္ေန႕ခင္း Coffee Break မွာ အဲဒီလိုမုန္႕ပဲသေရစာေတြဆီ လက္မလွမ္းမိေစဖို႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တဲ႔ အစားအေသာက္ေတြကိုယူလာခဲ႔ပါ။ ဥပမာ... သစ္သီးစံုကို ဘူးေလးနဲ႔ထည္႔လာတာမ်ိဳးျဖစ္ျဖစ္ေပါ႔။
သင္စိတ္ဝင္စားမယ္႔အေၾကာင္းအရာ (အသည္းအတြက္ ေကာင္းမြန္တဲ႔အစားအစာမ်ား)
Credit: MM
က်န္းမာေရး
ဤစာဖတ္သူမ်ားအားလံုးက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔ေ႐ႊခ်စ္သူမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သေပးပါတယ္။မွ်ေဝေပးျခင္းဟာလည္းေမတၱာတစ္မ်ိဳးပဲမို႔ မွ်ေဝေပးပါေနာ္...
#Unicode Version# ျဖင့္ဖတ္ပါ ။
အသည်းဆိုတာ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အစာခြေစနစ်မှာ အရေးကြီးတဲ့အခန်းကဏ္ဍတစ်ရပ်က ပါဝင်လုပ်ဆောင်ပေးတဲ့ ကိုယ်တွင်းအင်္ဂ ါ တစ်ခုပါပဲ။ ခင်ဗျားစားလိုက်တဲ့၊ သောက်လိုက်တဲ့အရာတိုင်းဟာ အသည်းကို ဖြတ်သန်းသွားရပါတယ်။ ဒါကြောင့် အသည်းကျန်းမာ နေဖို့ကလည်း လူတစ်ယောက်အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။ နောက်ပြီး ဘယ်လိုအစားအစာမျိုးတွေက အသည်းကို ထိခိုက်စေနိုင်တယ်ဆိုတာကို သိရှိထားပြီး သတိပြုရှောင်ကြဉ်မယ်ဆိုရင် အကောင်းဆုံးပါပဲ။
၁။ အဆီများတဲ့အစားအစာတွေ
အာလူးချောင်းကြော်နဲ့ ဟမ်ဘာဂါတွေဟာ အသည်းကျန်းမာရေးနဲ့ မကိုက်ညီတဲ့ရွေးချယ်မှုတွေပါပဲ။ အဲဒီလိုအဆီများတဲ့ အစားအသောက်တွေကို အများကြီးစားမိမယ်ဆိုရင် အသည်းရဲ့ပုံမှန်လုပ်ဆောင်မှုတွေကို လုပ်ဆောင်ဖို့ခက်ခဲစေမှာပါ။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ အရေပြားရောင်ရမ်းရာကနေ အသည်းမှာထိခိုက်ဒဏ်ရာရလာပြီး cirrhosis လို့ခေါ်တဲ့ အသည်းရောဂါ တစ်မျိုးကို ရရှိစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် မနက် ရုံးချိန်အမီသွားရပြီး မနက်စာအတွက် fast food တစ်မျိုးမျိုး စားရတော့မယ်ဆိုရင် ကျန်းမာရေးနဲ့ ပိုမိုညီညွှတ်တဲ့ menu တစ်ခုခုကို ရွေးချယ်လိုက်ပါ။
၂။ အချိုဓာတ် (သကြား)
ငယ်ငယ်က သကြားလုံးတွေ၊ အချိုရည်တွေ၊ ချောကလက်တွေ အရမ်းကြိုက်ခဲ့ဖူးပါသလား။ အခုအချိန်ထိကော ကော်ဖီသောက်ရင် သကြားများများ၊ ခရင်မ်များများနဲ့ (Mocha ကော်ဖီလိုမျိုး) ကိုမှ နှစ်သက်နေမိ တုံးလား။ ဒါဆိုရင်တော့ ပြန်စဉ်းစားလိုက်ပါဦး။ အချိုလွန်ကဲစွာစားသုံးခြင်းက အသည်းကိုထိခိုက်စေနိုင်လို့ပါပဲ။
အသည်းရဲ့လုပ်ဆောင်မှုတွေထဲမှာ သကြားဓာတ်တွေကို အဆီအဖြစ်ပြောင်းလဲပစ်ခြင်းလည်း ပါနေတော့ အချိုအများအပြား စားသုံးခြင်းက အဆီလွန်ကဲစွာဖြစ်ပေါ်ခြင်းလို့လည်း အဓိပ္ပာယ်ရနေပါတယ်။ အဲဒီကမှတဆင့် အသည်းအဆီဖုံးရောဂါလိုမျိုး ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကိုယ့်အသည်းကိုယ် သနားရင် အချိုလေးနည်းနည်းလျှော့စားကြပါဦး။
၃။ အငန်ဓာတ်
ဆားမပါတဲ့ဟင်းက ပေါ့ပျက်ပျက်နိုင်ပါတယ်။ အရသာရှိစေဖို့အတွက်သာမက ကျွန်တော်တို့ခန္ဓာကိုယ်ကလည်း ဆားကို လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အငန်ဓာတ်လွန်ကဲပြန်ရင်လည်း ကျန်းမာရေးအတွက် မကောင်းပြန်ပါဘူး။ လေ့လာမှုတွေက ဖော်ပြနေတာကတော့ ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုများပြားတဲ့ အစားအစာတွေဟာ fibrosis လို့ခေါ်တဲ့ အသည်းထိခိုက်ခြင်းရဲ့ပထမအဆင့်ကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
အငန်ဓာတ် လွန်ကဲခြင်းကို ရှောင်ရှားဖို့အတွက် ဝက်ပေါင်ခြောက်တို့၊ အသားဆားနယ်တို့လို အစားအသောက်တွေကိုရှောင်ရှားပါ။ စည်သွပ်ထားတဲ့အသီးအရွက်တွေအစား လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ရွေးချယ်ပါ။ ထမင်းစား စားပွဲပေါ်က ဆားဘူးကိုလည်း လက်လှမ်းမှီနိုင်တဲ့နေရာကနေ ဝေးဝေးရွှေ့ထားလိုက်ပါ။
၄။ အရက်အလွန်အကျွံ သောက်သုံးခြင်း
ဒါကတော့ လူသိများပြီးသား ကျန်းမာရေးဗဟုသုတတစ်ခုပါ။ ဒါပေမယ့်လိုက်နာနိုင်လားဆိုပြန်တော့လည်း အပြည့်အဝ မလိုက်နာနိုင်ကြသေးပါဘူး။ အဲဒါကတော့ အရက်အလွန်အကျွံသောက်သုံးခြင်းက အသည်းကို ထိခိုက်စေတယ်ဆိုတာပါပဲ။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ အသည်းခြောက်ရောဂါဖြစ်လာစေနိုင်ပါတယ်။
ပုံမှန်ဆိုရှယ်သောက်တာလို့ပြောလို့ရတဲ့ အမျိုးသမီးတွေအတွက်ဆို တစ်နေ့ (၄) ခွက်၊ အမျိုးသားတွေအတွက်ဆို တစ်နေ့ (၅) ခွက်လောက်သောက်တာတောင် အန္တရာယ်ရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အမျိုးသမီးတွေဆိုရင် တစ်နေ့ (၁)ခွက်၊ အမျိုးသားတွေဆို တစ်နေ့ (၂) ခွက်လောက် သောက်တာက ဆေးဖြစ်ဝါးဖြစ်ဆိုသလို ကျန်းမာရေးကို အလွန်အကျွံ မထိခိုက်စေနိုင်ပါဘူး။
၅။ ထုပ်ပိုးပြီးမုန့်ပဲသရေစာတွေ
မုန့်ဆိုင်မှာ မုန့်ဝယ်စားတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ရုပ်ရှင်ရုံမှာ ရုပ်ရှင်သွားကြည့်တာပဲဖြစ်ဖြစ် ထုပ်ပိုးပြီးမုန့်ပဲသရေစာတွေအစား ကျန်းမာရေးနဲ့ ပိုမိုညီညွှတ်တဲ့ မုန့်တွေကို ဦးစားပေးရွေးချယ်ပါ။ ဥမာ... ထောပတ်မပါတဲ့ ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်တို့ဘာတို့ပေါ့။
အဲဒီလိုထုပ်ပိုးပြီး သရေစာမုန့်တွေဖြစ်တဲ့ အာလူးကြော်တို့၊ ပုဇွန်မုန့်တို့ဟာ သကြားတွေ၊ ဆားတွေ၊ အဆီဓာတ်တွေနဲ့ ပြည့်နှက်နေတတ်ပါတယ်။ နေ့လည်နေ့ခင်း Coffee Break မှာ အဲဒီလိုမုန့်ပဲသရေစာတွေဆီ လက်မလှမ်းမိစေဖို့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွှတ်တဲ့ အစားအသောက်တွေကိုယူလာခဲ့ပါ။ ဥပမာ... သစ်သီးစုံကို ဘူးလေးနဲ့ထည့်လာတာမျိုးဖြစ်ဖြစ်ပေါ့။
သင်စိတ်ဝင်စားမယ့်အကြောင်းအရာ (အသည်းအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့အစားအစာများ)
Credit: MM
ကျန်းမာရေး
ဤစာဖတ်သူများအားလုံးကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေလို့ရွှေချစ်သူမှဆုတောင်းမေတ္တာပို့သပေးပါတယ်။မျှဝေပေးခြင်းဟာလည်းမေတ္တာတစ်မျိုးပဲမို့ မျှဝေပေးပါနော်...
